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共同打造有質(zhì)量的生活，這里是《每周質(zhì)量報告》，大家好。在9月21日的節(jié)目中，我們欄目報道了深圳市一些非法加工點(diǎn)用廢棄腐肉煉制豬油的事情，節(jié)目播出后，當(dāng)?shù)卣⒓丛谌蟹秶鷥?nèi)清查地下豬油加工窩點(diǎn)。截至目前，共搗毀地下豬油加工點(diǎn)6個。
好，下面來關(guān)注這期的記者調(diào)查。
有一句話叫掛羊頭賣狗肉，現(xiàn)在有人打著鹿的旗號賣的卻是羊的產(chǎn)品。有一種非常有名的補(bǔ)藥叫鹿胎膏，它有著上千年的歷史，它對免疫力調(diào)節(jié)，滋陰補(bǔ)陽都有著非常好的效果。鹿胎膏鹿胎膏，當(dāng)然是用鹿胎做主要原料，可是鹿胎膏怎么又和羊掛上了鉤呢？
正文
一走出通化火車站，記者就看到在地下商場的入口處有“人參、鹿產(chǎn)品”字樣的標(biāo)牌，原來這是一個以經(jīng)營長白山特產(chǎn)為主的市場，據(jù)這里的經(jīng)營業(yè)主介紹，通化市像這樣的市場還有兩三處，這里的規(guī)模算是比較小的。在這里我們看到，幾乎每個柜臺都有鹿胎膏銷售，這些鹿胎膏多數(shù)包裝簡單，有一些根本就沒有包裝盒。在通化市醫(yī)藥大廈和集貿(mào)市場的一些長白山特產(chǎn)銷售專柜，記者看到的情況基本相同。這里的經(jīng)營者告訴我們，鹿胎膏是用于各種婦科病的特效藥，而它的這種特殊的療效很大程度上是來源于鹿胎這種特殊原料的藥用價值。
同期
老板：我們同事結(jié)婚好幾年了都沒生小孩，吃了六塊(鹿胎膏)就懷孕了，它調(diào)經(jīng)養(yǎng)血效果特別好。
正文
令我們驚訝的是，有些鹿胎膏的包裝盒上連生產(chǎn)日期和產(chǎn)品批號都沒有標(biāo)注清楚。
同期
記者：這種鹿胎膏沒有產(chǎn)品批號啊？
老板：都沒有。
正文
采訪中記者還注意到，同樣是鹿胎膏在市場里銷售的價格的差距卻很懸殊，有些鹿胎膏的價錢在160元到200元一斤，但是有些鹿胎膏的價格卻只有20多塊錢，甚至更低。
同期
記者：你這鹿胎膏多少錢？
老板：200塊錢一斤。
記者：這鹿胎膏怎么賣的？
老板：13塊錢一斤，1塊3。
正文
就在記者詢問價格的時候，有不少老板提醒我們，有些廠家生產(chǎn)的鹿胎膏不能買。
同期
老板：地下普遍賣的那些，千萬別買，都是假的。
正文
為了搞清這些廉價鹿胎膏是怎樣生產(chǎn)出來的，記者幾經(jīng)周折來到一位姓魏的老板的店中。據(jù)介紹，這個店是通化規(guī)模較大的鹿產(chǎn)品加工和經(jīng)銷點(diǎn)。
老板見我們是生人，先介紹起了優(yōu)質(zhì)的鹿胎膏，經(jīng)過一番攀談，他又拿出了幾塊價格低廉的鹿胎膏，向我們推薦了起來。
但是當(dāng)我們問起這兩種鹿胎膏差價為什么這么大時，老板沒有回答我們的問題。在我們的一再要求下，他開始給我們介紹起了這些廉價劣質(zhì)鹿胎膏的生產(chǎn)經(jīng)過。他告訴我們這些鹿胎膏都是在原料上做了手腳的。
同期
老板：把鹿胎換成別的東西。大部分都是用這些(鹿的內(nèi)臟)，把里頭剖開了，里面的瓤子就賣給藥廠做鹿胎膏了。
正文
這位老板還說，其實(shí)這種做法也不是最省錢的，他自己廠里加工的鹿胎膏其實(shí)根本就沒有鹿胎的成分，而是以羊胎為原料生產(chǎn)的。
同期
老板：羊胎一個18塊錢，好的，大的。
記者；羊胎是什么？
老板：小羊崽子，這就是羊胎的，鹿胎這個價位根本是不可能的。
正文
老板從冰箱里拿出了一個羊胎，展示給記者看。
同期
記者：這是什么胎呀，這么大個。
老板：羊胎，比這個大的有的是。
正文
老板告訴我們這個羊胎還沒有化凍，要等它完全化開要一夜的時間。第二天一大早，我們再次來到了魏老板的店中。
同期
記者：這是哪個胎。
老板；昨天化凍的那個。
記者：這是羊胎唄？
老板；對，特別難聞，千萬別用手摸，味太大，你看那還有臍帶屎呢。
記者：眼睛還長著毛呢。
老板：跟小孩沒啥區(qū)別。
記者：和鹿有什么區(qū)別？
老板：鹿嘴尖，尾巴短。
正文
老板看著羊胎上的糞便，沒有一點(diǎn)要把它清除的意思，他還笑著告訴我們，這些都不能浪費(fèi)。當(dāng)記者問他用羊胎怎么能生產(chǎn)出鹿胎膏時，他沒有回答我們，只是告訴我們還需要準(zhǔn)備兩天，才能開工。然而過了兩天當(dāng)我們再來到他的店里時，前幾天的那個羊胎已經(jīng)被他烘烤成了干胎，一點(diǎn)羊胎的樣子也沒有了。老板告訴我們，羊胎在熬成膏之前，還要進(jìn)行修剪，他用剪刀將烤干的羊胎剪成小塊，還不時的將掉在地上的小塊揀回盆中。
同期
老板：這個胎烤的還不夠干，應(yīng)該再烤干一點(diǎn)，現(xiàn)在打粉可能是絲絳狀的。
正文
剪完之后，老板又站起身來稱了一些中草藥，這些也是熬制鹿胎膏的過程中必不可少的配料，老板告訴我們在鹿胎膏的加工過程中，為了節(jié)省成本，是不會加什么好的藥材的。
同期
老板；大批量生產(chǎn)時用的都是投料。
記者：投料是什么？
老板；也是人參，就是些邊角廢料，看著不好，須子都比那值錢。
正文
稱完中藥，老板帶著我們出了門，七拐八拐來到了一家小藥店，他告訴我們，這里比較隱蔽，不容易被人發(fā)現(xiàn)。在藥店里的工作人員用錘子將經(jīng)過了初步修剪的羊胎進(jìn)行再加工。(現(xiàn)場)
正文
羊胎的兩次修剪過程完畢后，老板讓工作人員把粉碎機(jī)里殘留的粉末清除的干干凈凈，他說這可以保證羊胎的純度，工人將經(jīng)過了兩遍修剪的羊胎放進(jìn)了粉碎機(jī)，經(jīng)過了幾次了粉碎，羊胎變成了羊胎粉。
同期
老板：你這里沒有蜂蜜是吧？
售貨員：有啊。
老板：蜂蜜怎么賣的？
售貨員：五塊錢一斤。
老板：給我加里面半斤。
正文
原來為了使羊胎加工的鹿胎膏更加象真正的鹿胎膏，他們用蜂蜜作為調(diào)色劑，不僅使羊胎膏在色澤上更象鹿胎膏，而且還可以增加羊胎膏的粘稠度。
羊胎粉被裝進(jìn)了一個看不清顏色的骯臟的袋子，浸泡在一個水桶里。(現(xiàn)場：加水)，羊胎粉的腥臭味還引來幾只小飛蟲淹死在水里。工作人員把浸泡羊胎粉的水倒進(jìn)了這個容器里，用力的攪拌。老板告訴我們就這樣在經(jīng)過一段時間的熬制，以羊胎原料的鹿胎膏就生產(chǎn)出來了。這些所謂的“鹿胎膏”再加上包裝就可以上市了。
同期
老板：都是扯淡的，這就是雙陽出的，用它的這個盒，這個盒是我們現(xiàn)買的，花錢買的。
記者：鴨綠江制藥廠。
老板：一樣一樣的。鹿胎膏都是一樣的，都是買盒往里裝。
正文
有一位老板還告訴我們，生產(chǎn)鹿胎膏的原料除了有羊胎，還有一些是死了的剛出生不久的小鹿，他們把這些死了的小鹿叫毛胎。
同期
老板：還有死的鹿胎，小鹿崽死的，有的小鹿崽都會走了，真正的鹿胎應(yīng)該是沒見過天的，這個在治病上區(qū)別挺大的，都會走了，后來得病死了，也做鹿胎膏
正文
老板說，這些小鹿死了不需要進(jìn)行衛(wèi)生檢疫就用來生產(chǎn)鹿胎膏了。但當(dāng)記者問他，這些小鹿是怎么死的，他卻說不清楚。為了搞清這個問題記者走訪了多家經(jīng)銷商和生產(chǎn)者，但令記者吃驚的是，沒有一個老板能說清楚這些小鹿是怎么死的。就這樣這些不知死因的所謂的“毛胎”也堂而皇之的成為了鹿胎膏的原料。
這些鹿胎膏的加工過程在生產(chǎn)者中早就已經(jīng)不是什么秘密了。
同期
老板：其實(shí)這個價位的鹿胎膏基本都是用羊胎做的，用鹿胎這個價錢根本就下不來。
正文
記者在采訪的過程中發(fā)現(xiàn)，整個通化市批發(fā)這種鹿胎膏的攤位有上百家，據(jù)這里的業(yè)主介紹這種廉價的鹿胎膏銷路還很好。
同期
記者：這種鹿胎膏好賣嗎？
老板：好賣，散賣賣不了幾個錢，一般都是訂貨。
記者：都哪來訂？
老板：山東的有，全國各地的都有。
三、記者調(diào)查尾語：
做鹿胎膏前是否要對母鹿進(jìn)行檢疫？
用羊胎代替鹿胎，這是一種什么性質(zhì)的行為？
它們在藥性上和價位上有多大區(qū)別？
鹿的內(nèi)臟、死鹿、羊胎做的鹿胎膏會給人帶來怎樣的危害？
今天，我們請來了中國中醫(yī)研究院首席研究員李連達(dá)先生做客《每周質(zhì)量報告》。
主持人：在通化市有一百多家攤位批發(fā)鹿胎膏，大多數(shù)鹿胎膏都是用羊胎或者其他替代的來做原料。這些攤主在選擇加工鹿胎膏藥店的時候，大多也是打一槍換一個地方。今天我們就請到了中國中醫(yī)研究院首席研究員李連達(dá)先生。李先生，您好。
專家：你好。
主持人：在做鹿胎膏前是不是要對母鹿進(jìn)行檢疫？合格的鹿胎膏是一個什么樣的生產(chǎn)過程？
專家：對一個合格合法的保健食品或藥品來講，首先原料要符合要求，要保質(zhì)保量保證衛(wèi)生，因此要做檢疫，其次，配方要固定，要經(jīng)過審批，保證配方的合理，也就是保證消費(fèi)者的安全，有效。結(jié)合剛才片子中看到的情況，它的原料是不合要求的，配方是不固定的，生產(chǎn)工藝也是不合要求的，衛(wèi)生沒有保證，這是不行的。
主持人：這是一個什么性質(zhì)的行為？
專家：這應(yīng)屬于欺詐行為，而且是違法行為。
主持人：您能不能把羊胎和鹿胎做一個比較，它的藥用價值上還有它的價位上有什么不同？
專家：這兩者功能上有很大區(qū)別，鹿胎除了滋補(bǔ)強(qiáng)壯以外，還有補(bǔ)腎壯陽的作用，所以對于性功能的異常，生育能力的減低都有很好的作用，而羊胎只有滋補(bǔ)強(qiáng)壯的作用。
主持人：它的價格上會相差多少？
專家：恐怕價格上要相差幾十倍，因?yàn)樘貏e是鹿胎，胎兒的話一般要?dú)⒘四嘎共拍苋√ィ@樣等于是兩只動物的價錢，所以很珍貴。
主持人：做鹿胎膏除了用羊胎之外，還有用鹿的內(nèi)臟，死了的小鹿，大家都是把鹿胎膏當(dāng)做補(bǔ)品來買，如果是這樣的話，那就不是補(bǔ)品了，買回來的是一種有害的東西了？
專家：用這些不合格的原料做的藥品或保健食品，第一，起不到醫(yī)療和保健作用；第二，可能給人帶來傳染病，包括細(xì)菌性的、病毒性的或者寄生蟲病；第三，可能還帶有有毒有害物質(zhì)，造成人中毒。再有的，因?yàn)楹行┢渌钚晕镔|(zhì)，對一些人，比如孩子吃了，可能造成性早熟。
主持人：它最嚴(yán)重會給人帶來什么危害？
專家：最嚴(yán)重的，比如國外的瘋牛病，用瘋牛做的食品或保健食品就可以造成人的同樣疾患，甚至死亡。當(dāng)然國內(nèi)現(xiàn)在還沒有發(fā)現(xiàn)瘋牛病，但是其他，比如寄生蟲可能使人得這種病，后果是很嚴(yán)重的。
主持人：現(xiàn)在正是過節(jié)的時候，很多人都正在外地旅游，可能都會帶些當(dāng)?shù)赝撂禺a(chǎn)回家送親戚朋友，如果有人選鹿胎膏，您能告訴他怎么選比較好？
專家：首先要到有信譽(yù)的大的商店去買，不要在小商店小攤上買；第二，要認(rèn)真看包裝、說明書、標(biāo)簽，它必須有正式批準(zhǔn)的文號、有處方、有使用量、用法，這些合格的使用標(biāo)識才保證是真的，而不是假冒偽劣產(chǎn)品；第三，要認(rèn)真看它的適用對象、使用方法、用量，不要盲目亂用，保健食品特別是藥品要有選擇的使用，不能隨便男女老少都用，這樣是不好的。
四、質(zhì)量警示：
主持人：這里是《每周質(zhì)量報告》，歡迎關(guān)注質(zhì)量警示。
眼下正是“十一”旅游黃金周，很多出游的人在高興之余，喜歡給親人朋友打打電話，報個平安，分享一下快樂。而此時此刻，有不少人常常會因?yàn)槭謾C(jī)電池電量不足而不能如愿。國家質(zhì)檢總局今天就公布了3種劣質(zhì)手機(jī)電池的名單，受此困擾的游客要多加留意。
先來看一下這次的質(zhì)量抽查結(jié)果，產(chǎn)品抽樣合格率為83.3%。
這次抽查了6個省、直轄市的30種產(chǎn)品，抽查的重點(diǎn)是目前用得最多的鋰離子電池。這些劣質(zhì)電池是廣東、山東等地的企業(yè)生產(chǎn)的，存在的質(zhì)量問題是電容量不足、使用壽命短和電池適應(yīng)環(huán)境的能力差。質(zhì)檢人員在-20℃的低溫條件下測試了手機(jī)電池的放電性能，結(jié)果有4種產(chǎn)品不合格，其中有兩種放電時間為零；而按照國家標(biāo)準(zhǔn)，在這樣的溫度條件下，正常鋰離子電池的放電時間應(yīng)該在3小時以上；這種電容量小、使用壽命短的電池，都會影響手機(jī)的正常使用，尤其是游客把它帶到西藏、青海等地使用，天氣冷的時候根本無法開機(jī)。
國家質(zhì)檢總局公布的3種不合格手機(jī)電池和它們的生產(chǎn)企業(yè)是，一起來看一下：
廣東深圳市海陸通電子有限公司
“海陸通”牌手機(jī)電池(型號3.6V 850mAh H-3310)
廣東深圳市普天通電子有限公司
“TELSDΛ”牌手機(jī)電池(型號3.7V 700mAh B22881)
山東煙臺訊通電子有限公司
“東源”牌手機(jī)電池(型號3.6V 700mAh T68)
“十一”前夕，國家質(zhì)檢總局還對旅游船舶和水上休閑游樂等場所的救生圈進(jìn)行了質(zhì)量監(jiān)督抽查，產(chǎn)品抽樣合格率只有26.3%。
這次共抽查了四川、重慶、湖北、山東、江蘇、上海6個省、直轄市的近20種產(chǎn)品，其中產(chǎn)量最大、使用范圍最廣的聚苯乙烯包布救生圈幾乎沒有一種合格的，這些產(chǎn)品工藝粗糙，浮力小，安全性能差。質(zhì)檢人員在對這類產(chǎn)品做浸油試驗(yàn)時，絕大部分都能滲入大量油液，致使救生圈失去浮力；國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，救生圈都要有一定的重量，以保證它在救人時拋投準(zhǔn)確，但有些企業(yè)為了增加重量，竟然在救生圈發(fā)泡材料中添加黃沙、石膏粉、滑石粉等，遭遇危險的人戴上這樣的劣質(zhì)品，后果將不堪設(shè)想。
國家質(zhì)檢總局這次公布了3種不合格的救生圈，它們是：
江蘇東臺市珠峰安全器材有限公司
救生圈(無商標(biāo))型號5553
湖北省仙桃市船用設(shè)備廠
“奇寶牌”牌船用救生圈型號A
湖北省仙桃市交通安全設(shè)備廠
船用救生圈(無商標(biāo))型號A
五、專家解讀導(dǎo)語：
最近，市場上的陳釀老酒多了起來，許多酒廠為了證明自家的酒才是上乘美酒，紛紛打出了陳釀的招牌來博得消費(fèi)者的青睞，這些酒的陳釀年頭多至百年、幾十年，少則也有五六年。僅看時間我們似乎就能聞到那醉人的酒香，可有人不經(jīng)要問，這酒廠的年齡還不如酒呢，又哪來這么多的陳年老釀？
解說
俗話說:姜是老的辣，酒是陳的香。所以好酒大多都是要經(jīng)過陳釀的，只有經(jīng)過陳釀的酒，才會具備美酒的品質(zhì)。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)韓北忠博士作為食品生物技術(shù)的專家，對酒的釀造十分了解.
同期
陳釀是蒸餾酒生產(chǎn)必須經(jīng)過的一個過程,一般來講,蒸餾酒剛蒸出來以后,它的感官質(zhì)量比較差一些,也就是說它的香氣不太正,滋味也不好,也就說喝起來有些辛辣的感覺,通常老百姓講的比較沖一些。所以必須經(jīng)過一定時間的儲存以后,陳釀一段時間讓酒內(nèi)的成分趨于協(xié)調(diào)一致,而且酒的香氣得以增加,而且滋味也變的柔和,相應(yīng)酒的質(zhì)量上經(jīng)過這段時間的陳釀得到了提高.
解說
一般來講，白酒的價格會根據(jù)存儲的年份長短來定價.那么，這些被廠家宣傳為兼?zhèn)溆凭脷v史,濃厚文化色彩的高價位陳釀酒,在精美的包裝里面是否真的都是百分之百的陳年老酒呢?
同期
目前，商家為了進(jìn)行宣傳,所以在品牌包裝上都打有,十年陳釀,甚至三十年陳釀這個標(biāo)志,而這個概念實(shí)際上和企業(yè)對蒸餾酒保存的時間不是完全一致的.比如說在這個包裝上寫的陳釀三十年,并不是說這瓶酒里面所有的內(nèi)容物,都是儲存三十年,而只是說在這瓶酒中勾兌有部分陳釀三十年的酒。
解說
目前，國家還沒有通用的檢測標(biāo)準(zhǔn)，專門的部門來檢測酒中的陳釀比例，以及檢測陳釀的年份。所以各酒廠在產(chǎn)品包裝上并沒有注明陳釀的含量，還有些酒廠連自己的發(fā)酵池和制酒車間都沒有，卻能制造出陳釀酒來。據(jù)了解，我國近幾年白酒的年銷量都維持在七、八百萬噸，陳釀酒占有其中很大的比例，但就其產(chǎn)量來講，窖存的陳釀遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了這些需要，所以陳釀更多的是被作為酒中的調(diào)味劑來使用。
同期
陳釀30年的酒成本是非常高的,你可以想象一下,一般說年產(chǎn)1萬噸的白酒,它需要100噸的罐需要100個,假如這100噸的罐100個都要陳釀30年,這就要30倍。所以無論從儲酒占地面積上，甚至于30年過程中，由于有些損耗和其它的一些損失。這樣酒的成本大大提高,所以企業(yè)為了保證質(zhì)量，而且還(要)降低成本,所以目前使用的就是這種方法，在陳釀酒中，比如30年的酒中，只是加有部分(陳釀酒。
解說
現(xiàn)在有些廠家在銷售陳釀酒的時候，告訴消費(fèi)者這些酒在家中存放的時候，仍舊有很好的陳釀效果。專家指出，對于已經(jīng)出廠的白酒,無論在市場上或者是在消費(fèi)者家中儲存了再長的時間,基本上不再有陳釀的作用，并不能像有些商家宣傳的已銷售的白酒也可以陳釀。
同期
企業(yè)的陳釀是在特定的環(huán)境條件下進(jìn)行的,也就說有特定的濕度,特定的一些容器要求,這都有一定的要求。當(dāng)然產(chǎn)品上了貨架，消費(fèi)者買回家里，在家里酒柜里放一段時間，有一定的儲存效果，但是這個效果應(yīng)該達(dá)不到在特定條件下陳釀的效果。
六、尾語：
白酒一般是沒有保質(zhì)期的,但是這并不意味著酒存放的時間越長就越好,普通香型的白酒到5年以后，口味變淡，香味減弱；醬香型陳酒是好酒，而存放多年的濃香酒是否是好酒目前還有爭議。消費(fèi)者不要一味的只考慮年份，更應(yīng)該注重質(zhì)量和口感，要從色、香、味等幾個方面來鑒別真正的美酒。
共同打造有質(zhì)量的生活，這里是《每周質(zhì)量報告》，下周同一時間再見！
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