據新華社北京8月10日專電(記者李柯勇) 國家質檢總局新近公布的數據表明，目前市場上的肉干、肉脯產品抽樣合格率為74.5%。大型肉制品生產企業產品質量較好，部分小型企業、特別是小作坊式企業產品質量低劣。

　　肉干、肉脯產品質量較好的品牌有：福建漳州市美味食品公司的“廚師”、上海海灣食品有限公司的“小辣椒”、江蘇靖江伊香食品有限公司的“伊香”、福州新捷揚食品有限 公司的“新東陽”、江蘇省食品公司靖江食品廠的“雙魚”。

　　產品質量較差的有：成都市香山肉品廠“祥山(圖案)”、重慶朱大哥食品有限公司的“朱大哥”、重慶雷鳥實業有限公司的“雷鳥(圖案)”、福建漳州市食品貿易商行的“水仙牌”、廣州市芳村泰軒食品包裝廠的“泰軒”。

　　近期，國家質檢總局抽查了北京、天津、上海、江蘇、浙江、福建、廣東、四川、重慶、貴州10個省市55家生產企業的55種此類產品，合格41種。