楊青

　　2001年以來麥當勞在國內市場首次漲價 漢堡及奶制品漲幅從0.1元到0.7元

　　如果不留神，你不會注意到現在的麥當勞巨無霸要比以前貴四毛錢。記者了解到，從5月28日開始，全國麥當勞門店出售的漢堡和奶制品等部分食品已悄然漲價，漲價幅度為0.1元至0.7元不等。這是麥當勞自2001年以來在中國市場首次漲價。此前，麥當勞曾在1995、1996年間和2000年對部分產品價格進行過調整。

　　-北京巨無霸從10元漲到10.4元

　　記者發現，北京地區巨無霸、麥香豬柳蛋漢堡等麥當勞招牌產品的價格都有不同程度的上漲。如巨無霸由原來的10元漲到了10.40元；麥辣雞腿漢堡化零為整，從9.9元調到10元；麥香豬柳蛋則小漲4毛，由9.5元變成9.9元。奶昔則略微上揚兩毛錢。

　　同樣，最早在中國亮相的麥當勞招牌店———深圳東門光華樓門店經理告訴記者，深圳地區的巨無霸已由10.50元上調到10.80元，部分早餐套餐的價格則有所回落，其調整幅度大約為上下0.1元至0.7元。來自廈門的消息顯示，廈門麥當勞的派漲了0.5元，為現在的3.5元。以往16.8元套餐現在均以17元論價，而朱古力奶昔，則上浮了0.7元。

　　-去年年底麥當勞開始策劃調價

　　一位熟悉內情的人士向記者透露，麥當勞此番漲價并非單獨一地而為，而是同一時間在全國范圍內實行新的調整價格。此次部分產品的價格既有微漲也有下浮，其中主要漲價產品是漢堡類和奶昔類。部分早餐套餐價格反而有一定程度下調。

　　此前曾有消息認為，北京地區麥當勞的漲價緣于北京公司負責人換人的緣故。但據記者了解，早在去年底，麥當勞就有了調價的打算，并開始在全國范圍內進行市場調研和調價測算。當時，麥當勞在中國銷售火爆，并以連續8個月銷售過8億元的佳績稱王中國快餐業。

　　種種跡象使得麥當勞此番漲價的背景留有眾多懸念。無論是門店關張還是產品調價，麥當勞均表現出特有的低調，至今麥當勞在調價問題上依然沒有一個比較令人信服的“說法”。

　　-銷售及成本壓力逼麥當勞漲價？

　　據一位熟悉麥當勞發展狀況的權威人士介紹，與其他國家相比，麥當勞目前在中國市場的產品定價偏低。如在美國，一個巨無霸的價格是2.54美元，在英國是1.99英鎊，在歐元區則是2.57歐元，而在中國只要9.9元。盡管麥當勞一直依循薄利多銷原則，但并不等于不賺錢就干。

　　特別是今年中國地區的特殊狀況，在旅游人數的減少和人們對外出的熱情還未被充分激發的態勢下，依靠人流決定盈虧命運的麥當勞在一定程度上面臨巨大的銷售壓力。為了保證不中斷營業，在人流收縮的情況下，麥當勞還要增大包括消毒、產品制作成本、員工、房租、水電等多項開支。在利潤不斷攤薄下降，成本卻有所加大的前提下，企業很可能置死地而后生的反其道行之，采用漲價的方式。