晨報訊 記者從團市委、市青聯獲悉，昨天，本市10位在餐飲行業工作的青年企業家聯名向全社會發出承諾：樹立飲食新風，善待野生動物，不做野生動物餐。

　　這些青年經營管理者表示，最新的研究表明，非典病毒與野生動物密切相關。作為長期從事餐飲工作的經營管理者，他們對此觸動很大。一個時期以來，濫殺濫吃野生動物的現象時有發生，因此，這10位企業家向全社會作出承諾：嚴格管理，樹立飲食新風，積極保護

野生動物，不做野生動物餐；同時加強衛生檢疫，嚴禁未經檢疫的食物進入餐廳，并倡導實行分餐制等餐飲衛生措施。他們還呼吁餐飲行業的其他經營者和全社會都積極行動起來，倡導科學、健康、文明的生活方式。

　　城市酒店(上海)董事長陸培明說，作出這一承諾后，城市酒店不但要嚴禁采購野生動物，而且對家禽類食品也要嚴格把關。大眾交通(集團)股份有限公司總經理楊國平則表示，除了大眾旗下的酒店堅決杜絕相關菜肴之外，大眾旅行社的全體導游也同樣承諾，不帶客人去吃任何野味。他認為，有關部門應當盡快制訂相關法律，讓餐飲業在這一問題上有法可依。

　　(記者 吳簫陽 通訊員 張曉穎)