新華網北京5月3日電(記者董峻)農業部日前發出緊急通知，要求各地有關部門以防治非典型肺炎為契機，把加強食品質量安全作為一項重大而緊迫的任務，采取強有力措施，抓緊抓好，確保人民群眾能夠吃上放心食品。

　　通知說，近年來各地和食品加工企業非常重視食品質量安全工作，取得了較好成效，但食品質量安全形勢仍然十分嚴峻，突出表現在：有的企業使用受到污染的原料加工食品，

有的企業加工流通過程不規范造成食品污染，有的地方存在制售假冒偽劣食品現象。

　　為此，通知提出要進一步加強食品加工企業的質量安全基礎工作，健全質量安全保障體系；搞好食品加工企業的環境衛生，保持清潔生產；加強從業人員的資格審查和人員健康管理。防止有藥物、重金屬及其他毒物殘留的農產品進入加工過程，確保食品在加工過程中不被污染，確保出廠的食品為安全食品。

　　通知指出，要加強對進入企業的農產品及其他原料進行檢驗，加強企業生產過程的質量管理，加強食品出廠檢驗，明確包裝標識，以及加強食品生產企業的環境衛生和人員健康管理。通知特別強調，企業要建立每日健康檢查制度，對每個班次的上崗人員進行健康檢查。一旦出現非典型肺炎病人或接觸過疑似非典型肺炎病人時，要立即停業，同時向當地疾病預防控制機構報告，并采取相應防治措施。(完)