酒鬼酒是由湖南湘泉集團有限公司生產的名優白酒，它的原料與工藝獨特，酒液香氣幽雅，酒體豐滿，尤其以醇厚綿甜、落口爽凈見長，具有濃中帶醬、醬不露頭的獨特風味。

　　(1)包裝鑒別

　　酒鬼酒的包裝瓶形似捆口麻袋，頸部捆扎的麻繩成蝴蝶狀，其中1根可扯動而另1根無

法扯動。從1996年5月起，瓶口改用進口軟木塞封口，上印有"鬼?"字樣，表面平整細潔，有別于假酒使用的質地粗糙的普通木塞。自1997年起，酒鬼酒瓶則采用內瓷外陶的新包裝，瓶口加有撬破式附近蓋片，開啟后便無法回收再用，機關報酒瓶的加工難度很大，因而具有很好的防偽功能。

　　(2)防偽電碼鑒別

　　酒鬼酒的瓶口及紙盒底封口處貼有全息防偽標志，盒子底部為長方形，瓶口為圓形標，紙盒口則用電碼防偽簽封口。這是從1997年起推出的防偽措施，具體識別方法：輕輕將防偽的表層撥開，便可見面一串(排成兩行)共21位的數碼，各地消費者可圓νū鏡?68服務臺的防偽查詢電話(本地如無此項服務則可撥打長沙的168臺，號碼為0731-16840315)，待聽到語音提示后即可按從左到右的順序輸入產品標簽上的21位防偽數據，最后按電話上的#鍵結束。若輸入的數碼正確，則電話語音答復該產品為湘泉集團生產的酒鬼酒，為正牌產品。若將該數碼重新輸入一次，電話語音還會告訴你該產品已經于某月某日被查詢過，該防偽碼作廢。若你的數碼為假冒的，則語音電話會清楚地告訴你，這是假冒產品。