記者王珍

　　時下，廣州燃氣的價格驟然上升到70多元/瓶。于是，電磁爐乘機而入，爭先恐后地跳上人們的飯桌。加之華南今年迎來了一個冷冬，喜愛打邊爐的人們，更加喜歡這個爐具業里的“小帥哥”。然而，“二哥”微波爐和“老大哥”燃氣爐對此卻不以為然。

　　電磁爐：小樹參天有待灌溉

　　被“冷凍”了一兩年后，今年電磁爐開始展現旺盛生機�！绊樀卤鴪F”里，美的、康寶等都在加大市場推廣的投入，容聲、萬家樂等已紛紛進入；強大的“臺灣兵團”也雄心勃勃，其中包括尚朋堂、正夫人等；甚至在湛江的“紅牌”也躍躍欲試。

　　尚朋堂股份有限公司市場部部長朱衛紅透露，尚朋堂將對在廣州的電磁爐生產廠增資3億元，生產線從3條增加到6條。2003年，產能將達到300萬臺，國內銷售目標是3億元。尚朋堂希望在2005年，國內能做15-20億元的營業額，為此，尚朋堂有意在江浙一帶再設國內第二個電磁爐生產基地。

　　正夫人電磁爐中國營銷總部的有關人士則表示，其在廈門的生產基地已達200萬臺的年產能，銷售額在去年1億元基礎上，希望今年能做到1.5億元，明年做到3億元。

　　賽迪公司的研究資料顯示，2001年中國電磁爐的銷量只有260萬臺，參與競爭的企業卻近200家，僅有少數是專業化制造商；其次，尚有超過76%的消費者不知道電磁爐。因此，電磁爐這棵小樹若要長成參天大樹，必需跨過市場普及、主導品牌形成這兩道坎。

　　微波爐：大樹欲再開枝散葉

　　電磁爐與微波爐一樣，都遠離油煙，在功能、特征上有許多相同之處，但電磁爐還有煎、炒、煮、燉等多種功能。那么，微波爐的市場會否受到電磁爐的威脅呢？

　　事實上，外資家電巨鱷競相加大在中國微波爐生產基地的投入，證明上面的擔心有點兒杞人憂天。據悉，惠而浦、松下都已將其微波爐的全球生產基地定在中國�；荻�浦將增資1000萬美元，把它在瑞典的微波爐生產線在今年下半年全部移至順德，兩至三年內使該基地的產量增長至300萬-400萬臺/年。去年年產100萬臺的LG天津微波爐新工廠也已竣工。

　　國內微波爐的龍頭企業格蘭仕2003年也調整了戰略，繼續以數碼光波微波爐為拳頭產品，采取以攻為守的戰略來保持市場份額，另一方面，發展海外新客戶，擴大出口。

　　雖然中國微波爐市場已進入成熟期，但是中國家庭微波爐的總體擁有率與發達國家90%的水平仍有相當差距，而且農村微波爐市場尚處于空白狀態，因此微波爐仍有巨大的市場潛力。

　　燃氣爐：老樹又逢“第二春”

　　燃氣爐雖然沒有電磁爐、微波爐般的“花容月貌”，但是它畢竟“火氣十足”，何況西氣東輸將給它帶來“第二春”。

　　據悉，西氣東輸從新疆延伸至上海的管道，如今已鋪設了一半；而俄羅斯的燃氣也會經過東北“入關”。這樣，燃氣成本會越來越低，未來燃氣管道就會像自來水管一樣，鄉村里也可以方便使用。可以預見，燃氣爐的成長空間也是很大的。此外，中國五金制品協會正在加緊制訂燃氣爐行業準入標準，新的國家標準將規范行業行為，清洗雜牌。而國家質驗局也已將燃氣爐納入實行生產許可證管理的范圍，今年無證生產一律取消。這些都有助于增加燃氣灶的安全系數。

　　日前，國內燃氣灶的龍頭企業華帝，更是推出了“嵌入式家用電、氣雙能灶”，并已通過技術鑒定，欲以創新產品來拓展市場，迎接挑戰。

　　有業內人士指出，隨著各自定位的清晰，電磁爐、燃氣爐、微波爐的競爭互為犄角，我們可能看到的是“三爐鼎立一廚房(整體廚房)”的局面。