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食品安全領域的新聞總能吸引許多人的關注。轉基因食品的安全與否，見仁見智，可以討論，這是一回事，而該不該為自己銷售的商品貼上轉基因標志，又是一回事：這當中牽涉消費者知情權受保障的程度和國家食品衛生保障體系等重大問題
食品行業的巨頭雀巢公司最近有點煩。12月3日，上海某報刊發《6種雀巢食品含有不明基因為何還在亞洲銷售？》的消息，直接點明在中國銷售的雀巢奶制品和嬰兒食品大都含有不明基因的原料，并援引一些材料和觀點，暗示轉基因食品有可能對人體導致不可預測的疾病與突變。國內某財經網站轉載此文后，一時間引起許多關注，成為近期的一個新聞熱點。附加在這條消息和雀巢(中國)公司隨后發來的聲明后的網友評論多達19頁之多，其中大多數充滿了對雀巢公司的抨擊和不滿之聲。
轉基因食品的話題，曾經在科研、經濟、貿易乃至政治、文化倫理領域引起過激烈的爭議，無論正方還是反方，都沒有拿出令人信服的證據來說服對方。總的說來，科技產業界傾向于支持在良好的科研基礎上把基因技術應用于食品生產，而多數綠色環保主義人士持反對態度；歐盟國家對轉基因農產品大多予以嚴格限制，比如保鮮番茄，在英國研制成功卻無人敢投入應用，而在美國，轉基因技術已經成為農業經濟的一個新增長點。盡管“名分”未定、說法不一，但應該承認，轉基因技術已經在人們的日常生活中發揮著不可或缺的作用，如轉基因水稻對發展中國家的糧食產量起到了保證作用。時至今日，我們每個人每天都可能與含有轉基因產品原料的商品在打交道。
但是，轉基因食品有沒有危害是一回事，消費者有沒有權利知道這是一件含有轉基因作物原料的加工食品又是另外一回事。盡管雀巢非常委屈地聲明“來源于轉基因植物的食品配料之安全性由嚴格的評估程序來保證。公認的國際組織都表示過這些食物配料如同傳統配料一樣安全”，我們也樂于相信雀巢產品的一貫質量，但是，不能因為自信自己的產品最好、絕對沒有問題，就連選擇的機會也不留給別人。這里面，牽涉消費者的知情權這一基本權利是否受到有效保障的問題。
記得國內奶制品行業開始力推“無抗奶”概念的時候，輿論間就有“有無抗奶，始知奶有抗”的抱怨；惠氏奶粉“出事”以后，也有評論呼吁應該看到“對國產的問題奶粉查處下文”，可見，消費者的知情權是一個越來越受社會關注的話題，其受保障的程度也隨著人民生活水平的提高和相關制度的完善而水漲船高。當然，需不需要給超市里食品加上轉基因標志，各國和地區之間的食品衛生安全監督機構有著政策之分。據統計，美國市場上的食品有60%含轉基因成分，但沒有加轉基因標志這一說，這是由美國有關方面和國內民眾對轉基因產品的認同態度所決定的。而上海于2002年7月15日出臺規定，凡是列入標識管理目錄并用于銷售的農業轉基因生物，都應當進行標識。既然有了漸趨健全的保障制度，總沒有什么理由不遵照執行吧？
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