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備受港人關注的從內地輸入冰鮮雞事件已有眉目，估計如果兩地商販洽談成功，內地最快一批冰鮮雞，可在下月初運港發售。
據政府消息人士透露，深受禽流感事件困擾后，香港當局著手解決冰鮮雞輸港的問題，已有7間內地食品廠商獲確認符合衛生條件，當局已將有關廠商名單，分發給香港鮮肉入口商，并制訂有關商販申請輸入冰鮮雞程序。目前最少已有460多個商販申請出售冰鮮雞，當
中50多個牌照已經批核。
據悉，初步確認的7間內地食品廠都在廣東(5間位于廣州，兩間位于深圳，其規模、衛生情況、人手等合乎輸港要求，故較早時港府已將這7間內地廠商名單，分發給香港肉類入口商，讓粵港兩地廠商，自行洽談入口細節。
現時，港府正研究如何將入口冰鮮雞與鮮宰雞作識別。初步打算以“打印”及鐳射標簽包裝，將入口冰鮮雞分門別類。若上述方案落實，將來的入口冰鮮雞，將會在近雞翼附近的位置，蓋上一個面積如香港兩角錢大小的紅印，而包裝上亦會付加鐳射標簽，作為與鮮宰雞的識別。
消息透露，港府在批準冰鮮雞輸港初期，將會作抽查檢驗，在第一至第六批輸港冰鮮雞中，實施樣本抽查，待證實合乎食用衛生后，始會批準在市面發售。此后，港府也會進行定期或不定期巡查行動，確保輸港冰鮮雞合乎衛生條件。
在冰鮮雞輸港事宜上，港府扮演的角色，只是負責尋找合乎衛生條件的內地供應商，然后將名單交予本地入口商，再讓雙方自行議定商務條件，并從中進行衛生監察。
至于入口冰鮮雞會否保留雞頭雞腳，港府相信這是關乎香港市民飲食習慣的問題，故入口冰鮮雞會否“霸占”香港市場，相信將會由市民及市場作主導。
至今，港府已接獲462個有關入口冰鮮雞牌照申請，當中大約有52個申請已獲批核。消息稱，凡有興趣申請入口冰鮮雞的商販，必須遵從有關規定，須向合資格內地供應商取貨。如提交文件齊備，當局最快可在五日內完成批核。
至于有關違規事宜上，當局正考慮加快審查處罰程序。過去當局發現有商販涉違例以冰鮮雞冒充鮮宰雞時，由分多個階段發出口頭警告、書面警告至吊銷牌照，最少要1個月以上時間。現時當局正考慮將有關吊銷牌照時間，大幅度縮短至數日內完成，以杜絕違例現象出現。
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