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光明、蒙牛、均瑤、三元等著名奶業制品巨頭的相關負責人昨日匯聚上海，就上海甚至全國奶業發展的焦點問題展開了精彩對話。在老總們關注奶業宏觀發展的同時，含乳飲料成了與會者關注的話題。對于市場上一些含乳飲料打著牛奶和酸奶的旗號進行銷售的現象，與會者提醒消費者要警惕隱藏其中的消費陷阱。
明明是含乳飲料，可一些“雜牌軍”模棱兩可的外包裝，讓消費者一時難辨它到底是
牛奶還是飲料。
昨日，在天山二村附近的一個售奶處，記者挑選了幾瓶不知名品牌的酸奶，粗粗一看這些奶瓶的外瓶包裝上，大字號的“酸奶”、“酸牛奶”、“優酸乳”等名稱十分醒目，但記者仔細定神一看，才發現在奶瓶的不起眼處，大多還另有幾個關鍵小字“乳飲料”、“飲料”。
在人民廣場上的一個售奶處，一個母親帶著孩子從營業員手中買了一袋奶，但她并未注意到這其實是一袋含乳飲料，記者提醒她，她反問道：“有什么兩樣，我從來沒有注意這到底是‘牛奶’還是含乳飲料”。
雖然光明、三元等奶制品企業重點發展的仍是牛奶產品，但它們也并未放棄含乳飲料。
上海三元全佳乳業有限公司總經理高小祥向記者介紹，目前三元有草莓、菠蘿等四種乳飲料但他十分肯定地說，含乳飲料不能取代牛奶和酸奶。
光明乳業也開發了水果味、朱古力味等約十種乳飲料，其有關負責人表示，含乳飲料不是牛奶，也不是酸奶，它只是飲料，相對牛奶和酸奶而言，它的營養要差些。
均瑤集團乳業股份公司總經理王均豪介紹，均瑤集團現有含乳飲料4種，但這僅是對其奶制品的一種補充，完全不能取代牛奶。與會的乳業巨頭的有關負責人均強調，他們企業生產的含乳飲料會標明其成分，外包裝上有“飲品”、“飲料”的標識，不會讓消費者混淆。
據上海市教委對上海學校飲食狀況的調查顯示，目前約有8%左右的學校在向學生提供含乳飲料。
就在本月，上海市教委對學校飲食衛生管理作出規定，從今年暑期新學期起，上海所有學校不得向學生提供含乳飲料。
雖然含乳飲料味道香甜，并有奶香味，兒童特別喜歡，但上海市奶業工作小組辦公室常務副主任陳新認為，含乳飲料的營養成分不到新鮮牛奶的三分之一，其中大部分是水分和香精，其營養較差。因此如果從營養的角度，不主張給孩子喝含乳飲料，但含乳飲料可做為一種消暑、解渴的飲品。
晨報記者錢鑫
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