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高杉
地下食街已近平價(jià)，樓上餐飲依然驚人
日前，首都機(jī)場(chǎng)地下食街重新營(yíng)業(yè)，一直為各方所關(guān)注的機(jī)場(chǎng)餐飲天價(jià)是否因此而有所下降？記者昨天來到這里進(jìn)行了暗訪。
機(jī)場(chǎng)食街位于候機(jī)大廳地下一層。記者仔細(xì)觀察了以下柜臺(tái)的價(jià)目表：牛肉拉面：12元一碗；豬肉茴香水餃：每斤35元……服務(wù)小姐告訴記者，水餃一兩6個(gè)，拉面一碗大約3兩。
一位女士拉著旅行箱，急匆匆地要了一碗牛肉拉面。“您覺得這里的價(jià)格怎么樣？”記者問。這位姓張的女士說：“12元還可以，城里的拉面館一碗面大約8至10元。”
地下食街的套餐價(jià)格為：一葷一素，一碗米飯，15元；一葷兩素20元。這里最便宜的是北京小吃，蜜麻花、開口笑、艾窩窩等，都是2元一個(gè)，家常大包子3元一個(gè)。
記者從機(jī)場(chǎng)物產(chǎn)管理部了解到：到上月底，地下食街所有商戶的租約到期，改由機(jī)場(chǎng)飲食服務(wù)有限公司自營(yíng)。由于成本的降低和規(guī)模效應(yīng)，所以飲食價(jià)格有所下降。
然而，在機(jī)場(chǎng)候機(jī)樓三層的餐廳情況就大不一樣了：一杯“八寶茶”25元、一份套餐七八十元；旁邊咖啡廳里的一杯咖啡58元、一個(gè)哈根達(dá)斯80克裝冰淇淋51元……對(duì)于普通旅客而言，依然是天價(jià)。
記者了解到：機(jī)場(chǎng)三樓大部分商戶的租約今年9月30日到期。在此之前，價(jià)格很難降下來。9月30日后，機(jī)場(chǎng)將采用“基本租金加銷售提成”的方式收取商戶租金，減輕商戶的租金壓力。同時(shí)麥當(dāng)勞這樣的大眾快餐企業(yè)也即將進(jìn)入首都機(jī)場(chǎng)，這些都將有助于平抑機(jī)場(chǎng)餐飲的價(jià)格。
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