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新華社北京6月4日電(記者朱玉)因亞硝酸鹽超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，美國(guó)惠氏藥廠愛爾蘭有限公司生產(chǎn)的學(xué)兒樂(lè)奶粉今天被衛(wèi)生部發(fā)布“封殺令”，禁止其銷售。因此，食用這種奶粉的兒童也應(yīng)立即停止飲用。
衛(wèi)生部組織的抽檢行動(dòng)是5月下旬進(jìn)行的，美國(guó)惠氏藥廠愛爾蘭有限公司有包括學(xué)兒樂(lè)奶粉的5種奶粉被抽檢。抽檢結(jié)果表明，學(xué)兒樂(lè)奶粉檢測(cè)結(jié)果為每千克含亞硝酸鹽2. 25毫克
至3. 83毫克，而我國(guó)國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)為每千克亞硝酸鹽含量不得超過(guò)2毫克。
亞硝酸鹽是一種允許使用的食品添加劑，在食品生產(chǎn)中用做發(fā)色劑和防腐劑，但其只要控制在安全范圍內(nèi)使用不會(huì)對(duì)人體造成危害。人體攝入0. 3克至0. 5克亞硝酸鹽即可引起中毒，3克可以致死。
另外亞硝酸鹽能夠透過(guò)胎盤進(jìn)入胎兒體內(nèi)，6個(gè)月以內(nèi)的嬰兒對(duì)硝酸鹽類特別敏感，對(duì)胎兒有致畸作用。歐盟建議亞硝酸鹽不得用于嬰兒食品，而硝酸鹽應(yīng)予限制使用。考慮到對(duì)嬰幼兒的影響，我國(guó)制定的嬰幼兒配方乳粉中的亞硝酸鹽含量非常嚴(yán)格。
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