新快報(bào)訊(記者肖萍)記者昨天從廣州市衛(wèi)生局獲悉,廣州市將從5月21日開(kāi)始進(jìn)行食品專項(xiàng)打假行動(dòng),食品批發(fā)市場(chǎng)、大型集貿(mào)市場(chǎng)和餐飲單位都將成為重點(diǎn)整治場(chǎng)所。
廣州市將在本月集中力量在全市范圍內(nèi)開(kāi)展以糧、油、肉及肉制品等食品為重點(diǎn)的專項(xiàng)打假行動(dòng),嚴(yán)厲打擊制假、售假,生產(chǎn)、銷售私宰肉和不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為。廣州市將對(duì)食品批發(fā)市場(chǎng)和大型集貿(mào)市場(chǎng)食品銷售點(diǎn)加強(qiáng)大米和散裝食用油的衛(wèi)生監(jiān)督檢查;
對(duì)餐飲單位的檢查將重點(diǎn)集中在賓館、酒樓等餐飲單位和集體食堂,主要檢查食品包裝標(biāo)識(shí)、衛(wèi)生質(zhì)量證明和“放心肉”銷售憑據(jù)、采購(gòu)登記情況等;對(duì)糧食制品生產(chǎn)加工企業(yè),則重點(diǎn)檢查糧食原料的衛(wèi)生質(zhì)量、生產(chǎn)過(guò)程衛(wèi)生狀況及添加劑的使用情況。
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