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新華網南昌3月16日電(記者馮麗) 據江西省消協最近公布的數據，去年江西省食品類投訴案達5983件，占全年所有投訴案件的31.2%，位居投訴榜首，食品讓老百姓越來越不放心。
翻開江西省工商局消費者維權案例匯編，一例例有關食品的投訴案不絕于眼：永新縣甘某食用河豚咸魚中毒，上猶縣郭某的孩子食用“開心曲奇”餅干后腹瀉、腹痛，寧都縣張 某飲用鮮果啤后全身出現紅斑等等。
據江西省消協有關負責人介紹，部分經銷商和部分生產廠家違規生產銷售、缺乏誠信是目前江西食品類投訴趨多的主要原因。有些經銷商不顧職業道德、唯利是圖，以假亂真、以次充好，短斤少兩欺騙消費者，甚至銷售劣質、過期、霉變食品，損害消費者的健康。還有部分經營者抓住有些消費者自我保護意識淡薄的弱點，推銷“三無”食品。
有些生產廠家生產環境極其惡劣，生產條件完全不達標，甚至摻雜使假，添加有害物質。今年2月26日江西省衛生廳與南昌市衛生局組織執法人員，在南昌市郊區依法查處了一家地下面包作坊。在這個低矮潮濕的平房內，加工生產設備銹跡斑斑，操作臺堆放著幾雙散發臭味的皮鞋和發霉奶酪，葡萄干里爬滿了白蛆，加工面粉和白砂糖散發出陣陣霉味。
在江西省衛生廳最近的打假行動中，執法人員發現對人體有極大毒害作用的甲醛被大量添加到水發食品及冷凍產品中。為了達到漂白、防腐、增加重量等目的，一些餐飲店、超市和菜市場所售的海蟄皮、牛百葉、鴨腸、小墨魚仔、雞爪、蹄筋、海參、墨魚、章魚等水發食品中不同程度地摻進了甲醛。用甲醛加工的水發產品，色白且亮，肉厚硬脆，口感增加，而食品一旦添加甲醛后即使反復清洗、烹調后也無法根除。甲醛在醫學上主要用于防腐和消毒，長時間性吸入或攝入低濃度的甲醛，將出現食欲不振、頭痛、失眠、乏力、視力減退并影響肝腎功能；吸入高濃度甲醛會引起粘膜壞死、肺炎、喉頭水腫、窒息而危及生命。不明真相的消費者購買后一般會直接將其用作火鍋食料食用，這對消費者身體的損害不可低估。
近日，李先生與朋友三人吃了南昌某烤鴨店的一只烤鴨后一起上吐下瀉，撥通南昌市12315投訴熱線，他們不禁問到：“我們何時才能對食品完全放心？”(完)
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