中新社深圳三月十三日電(張國棟 梁超美)深圳市消費者委員會今日公布的食品樣品抽查結果顯示,四十九個樣品中有十九個超標,占總數近四成,食品安全令人擔憂。
抽查的十三個面粉和一個拉面樣品中,有六個樣品中的面粉處理劑超過國家標準要求,且河南一家公司和一個村生產的面粉中的過氧化苯甲酰超過標準規定的最大使用量;七個蘑菇樣品中,只有一個未檢出甲醛,香菇、花菇樣品中甲醛含量均較高;四個粉絲樣品中,
據有關專家介紹,甲醛是國家明令禁止的非食品添加劑,人食用含有甲醛的食品后會導致肺水腫、肝腎充血,損壞人的肝腎功能并可能導致腎衰竭,一次食入十至二十亳升會致死。而二氧化硫遇水形成亞硫酸鹽,不僅會引發支氣管痙攣,還會轉化成一種致癌物質;過氧化苯甲酰通常用作面粉處理劑,但過量添加會破壞面粉的營養成分,人食用后會對肝臟有嚴重損害。
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