本報訊 昨天上海市質量技監局公布的監督抽查結果,讓人擔憂,本市生產、銷售的熟肉制品總體質量好于往年,抽樣合格率達到八成,但是火腿腸合格率只有五成。本次共抽查36種熟肉制品,合格29種,不合格7種,抽樣合格率80.6%。兩種劣質品曝光:上海華安肉類有限公司生產的“華力”牌紐倫堡煎早餐短腸(2001年12月20日)和江蘇省啟東市吉云肉制品有限公司生產的“吉雪”牌上海一級紅腸(2001年12月20日,規格:308克/根)。(記者孫財元)
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