別拍了,沒漲多少(攝影/曲立巖)
本報記者朱鷹報道 大閘蟹、雪蟹、基圍蝦、白蝦、鱸魚、象拔蚌……記者昨天在紅橋市場看到,這里蝦蟹滿池,魚游鱉爬,供應十分充足。市場負責人說,這幾天,各攤商已開始從全國各地空運更多的水產品到京,節日期間京城市民可盡享口福。不過,臨近節日,水產品的價格已開始上揚。
蝦蟹依然是節日市場的主角。紅橋市場負責人介紹說,除傳統的大閘蟹、羔蟹、河蟹 等品種外,今年來自澳大利亞的活雪蟹也將給市民餐桌增添新的選擇。這種通體雪白的蟹每個都在3斤左右,是名副其實的大螃蟹,不過價錢也不便宜,一斤120多元,一個就得300多元。今年由于基圍蝦產量減少,前一段時間基圍蝦的價格增長不少,每斤達到了180多元。但愛吃蝦的人可以試試白蝦。這種產自南方的蝦由于產量高價錢就相對便宜,活的每斤三四十元,凍的每斤只需20多元。來自挪威的三文魚,盡管都是冰凍的,但也十分新鮮。據介紹,這種魚是漁船打撈上來后馬上冰凍并立刻空運來的。魚類品種則主要還是石斑、老板、鱸魚、鮭魚、羅非魚等。
與往年一樣,一到節日,水產品的價格就會呈上揚趨勢,今年上揚的幅度則高于往年。如基圍蝦比去年同期幾乎漲了一倍;河蟹每斤90元,比前一階段漲了10元;虹鱒魚由前一階段的每斤22元漲到24元、老板魚每斤由48元漲到54元、羅非魚每斤由18元漲到22元、石斑魚則從50元漲到55元。市場負責人說,在春節前,水產品的價格會大致穩定在現在的水平。
對于大家頗為關心的水發產品是否含有甲醛的問題,紅橋市場負責人介紹說,市場每天都檢查商販的產品,沒有發現商販用含甲醛極高的福爾馬林水泡水發產品。另據了解,北京市衛生局等有關部門也在節前加強了執法,重點檢查農貿市場出售的水發產品。一經查出,立即銷毀。
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