|
本報訊 天氣轉冷，火鍋生意紅火，食品衛生狀況怎樣？活蛇和雞養在廚房內；冰箱內發現有蟑螂；食品超保質期……日前，本市衛生執法部門檢查發現，火鍋這些衛生“老問題”仍然存在。為此，市衛生局衛生監督所加大了執法處罰力度，并提醒廣大市民在食用火鍋時應注意飲食衛生，防上病從口入。據介紹，市衛生局衛生監督所本次共檢查了136家火鍋經營單位，發現仍有個別火鍋店無視國家禁令，使用違禁的罌粟殼。在上海渝富火鍋店查見了約50克罌粟殼。還有少數火鍋經營單位的環境衛生不符合衛生要求。廚房地面不潔，油膩嚴 重；廚房冰箱內發現有蟑螂；熟食間沒有消毒設施、餐具不消毒的違法現象仍有發現，如上海有聚食府甚至把活蛇和雞養在廚房內。部分食品從業人員的個人衛生不符合要求，如廚房人員在加工過程中不戴工作帽，在廚房內吸煙。少數火鍋店的調料及食品無食品標簽或超保質期，如上海川香火鍋樓有限公司的盒裝酒釀、上海清華火鍋酒店的瓶裝辣醬均無食品標簽。在上海洪天發展有限公司百色路火鍋店廚房冰箱內查見的袋裝海霸王魚餃和燕餃超保質期。對于在本次檢查中被查有違反食品衛生法行為的火鍋經營單位，市衛生行政部門已責令其整改，并視情節作進一步處理；對使用違禁物品的經營單位，將依法作出吊銷衛生許可證的行政處罰。(記者賀天寶)
新浪閃爍短信，閃亮登場，傳情無限。
| 
