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郭紅梅
事件：薯?xiàng)l怎么臭豆腐味
不久，北京西餐食品有限公司與合作伙伴北京辛普勞食品加工有限公司的官司將要開庭。引發(fā)他們紛爭(zhēng)的正是美國“辛普勞”的著名產(chǎn)品——薯?xiàng)l。長(zhǎng)期以來，“北京西餐”一
直把美國辛普勞薯?xiàng)l作為經(jīng)銷的主要產(chǎn)品之一，向“北京辛普勞”訂購美國原產(chǎn)的薯?xiàng)l，而后分銷給國內(nèi)一些大小西餐廳。
2000年8月23日，“北京西餐”按照慣例向“北京辛普勞”訂購了1200箱39磅／箱的“Premium Harvest”薯?xiàng)l，為了促銷，供貨方還隨贈(zèng)了180箱薯?xiàng)l。24萬元的供貨款交清后，25日、29日，薯?xiàng)l被運(yùn)至“北京西餐”的恒溫庫房。驗(yàn)收時(shí)，接收人員除了按外包裝箱清點(diǎn)過出廠日期和數(shù)量以外，產(chǎn)品免檢入庫。
3天后，北京海洋館從“北京西餐”訂走了20箱這種薯?xiàng)l。然而，這些美國大薯?xiàng)l還沒走出廚房，它在加工中所散發(fā)出的濃烈的臭豆腐味就已經(jīng)嗆得廚師們喘不上氣來，顧客吃了這種薯?xiàng)l后也反映不好吃、有異味。很快，海洋館提出退貨�！氨本┪鞑汀钡匿N售人員和“辛普勞”的銷售代表王慶宇一道趕往海洋館。據(jù)北京海洋館商品部的朱文哲說：“嘗過現(xiàn)場(chǎng)炸完的薯?xiàng)l后，王慶宇解釋說這種薯?xiàng)l所含水分少，里面呈砂粒狀，是新品種，在國外很流行。這種現(xiàn)象是正常的，口感也沒問題，可能是餐廳的廚師使用不習(xí)慣�！钡罱K，北京海洋館還是將余下的19箱退回“北京西餐”。
其后，由于一直交涉未果，且“北京西餐”自身所進(jìn)行的人事變更，加之北京辛普勞的銷售人員也口頭允諾幫助銷售這批薯?xiàng)l，此事便處于擱置狀態(tài)。
直到今年7月26日，“北京西餐”正式向美國辛普勞中國公司辦事處投訴，其中提及最近該種薯?xiàng)l在發(fā)售中屢被退回，且在公司的抽檢中發(fā)現(xiàn)，該薯?xiàng)l存在嚴(yán)重的黑頭、折斷及抱團(tuán)現(xiàn)象。
分歧：由機(jī)會(huì)產(chǎn)品引發(fā)
今年8月2日，“北京西餐”收到一份來自美國辛普勞中國公司辦事處首席代表周德漢先生發(fā)來的回函。這份全英文的傳真讓“北京西餐”大長(zhǎng)學(xué)問：不但否認(rèn)了北京海洋館的質(zhì)量投訴是質(zhì)量問題，而且稱，他們?cè)阡N售時(shí)向銷售人員說明這是一批機(jī)會(huì)產(chǎn)品(opportunity product)，它并不完美，但其是作為特長(zhǎng)薯?xiàng)l來評(píng)級(jí)的產(chǎn)品。同時(shí)，周對(duì)這么長(zhǎng)時(shí)間才投訴表示不能理解：“雖然產(chǎn)品沒過保質(zhì)期，但是產(chǎn)品在這期間發(fā)生了什么，我們并不清楚�！�
什么是機(jī)會(huì)產(chǎn)品？據(jù)“北京西餐”介紹，周德漢在談判中解釋是，舉個(gè)例子來說，麥當(dāng)勞要求薯?xiàng)l的水分必須超過84%，但這批薯?xiàng)l的水分低于84%，雖然不適合麥當(dāng)勞的標(biāo)準(zhǔn)，但符合我們辛普勞的加工標(biāo)準(zhǔn)，它仍是可食用可銷售的。也就是說，不符合特殊標(biāo)準(zhǔn)但符合一般標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品就是機(jī)會(huì)產(chǎn)品。就像汽車有奔馳、夏利等等，它們的規(guī)格、大小不一樣，種類和價(jià)格也不一樣。然而“北京西餐”卻很難接受這種解釋，花的是正品的錢，為什么買來了人家的處理品！“北京西餐”認(rèn)為，機(jī)會(huì)產(chǎn)品實(shí)際上就是有瑕疵、不完美的產(chǎn)品。他們向辛普勞索要此類薯?xiàng)l的標(biāo)準(zhǔn)，未被接受。
眼看著薯?xiàng)l的保質(zhì)期就要到了，對(duì)方銷售代表答應(yīng)的幫助銷售一拖再拖。無奈，“北京西餐”開始加緊就退貨、賠償問題與“辛普勞”的談判。沒有結(jié)果后只得將“辛普勞”告上法庭。
啟示：入世要打新名詞戰(zhàn)
為什么薯?xiàng)l在入庫時(shí)不經(jīng)過檢驗(yàn)？據(jù)“北京西餐”曾接觸過庫管工作的郭愛莉稱，“北京西餐”與辛普勞的合作由來已久，一直都很信賴，且以往在與辛普勞的合作中也未曾出過問題。沒想到這回撞上了。
即使在發(fā)現(xiàn)問題以后，“北京西餐”由于得到了“辛普勞”有關(guān)銷售代表的口頭幫助銷售承諾，故一直使無論薯?xiàng)l還是問題都貯存起來。終于，當(dāng)問題擺上桌面，“辛普勞”請(qǐng)“北京西餐”清楚地理解幫助銷售并不是他們的工作和義務(wù)的時(shí)候，薯?xiàng)l問題就變得更為棘手。
現(xiàn)在，1300多箱薯?xiàng)l仍然靜靜地躺在“北京西餐”的恒溫冷庫里，保質(zhì)期也一天一天過去。至于雙方誰能勝訴，還要靠法院的裁定。但是，這樁糾紛的出現(xiàn)，卻給了人們諸多啟示：現(xiàn)在，中國剛剛?cè)胧�，走進(jìn)來與走出去的將會(huì)越來越多，如果我們的企業(yè)和市場(chǎng)沒有自我保護(hù)屏障，一味以為送來的都是好東西，難免會(huì)遭遇諸如“機(jī)會(huì)產(chǎn)品”之類的新名詞、新標(biāo)準(zhǔn)，也難免會(huì)為此付出代價(jià)。
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