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　　本報肇慶訊 記者李維寧報道：昨天記者在肇慶召開的全國糕點專業委員會常務理事擴大會議上獲悉，南京冠生園食品公司的“舊餡月餅”事件已造成嚴重后果，月餅這一傳統食品的信譽在消費者心目中已大打折扣。這次會議是“舊餡月餅”事件發生后，全國首次月餅行業企業高級負責人會晤。

　　南京冠生園食品公司“舊餡月餅”事件的曝光，特別是其公司負責人不負責任的言論 對今年月餅生產和銷售造成了嚴重影響，使許多企業無辜遭殃，導致整個行業經濟效益出現較大下降。據透露，冠以冠生園牌號的企業大都損失慘重，銷售下降50%以上；按保守統計，受此影響，全國的月餅市場銷售下降10-20%。

　　“舊餡月餅”事件的發生，也有意想不到的效果，即加速了月餅市場的品牌分化，群眾更愿意購買名優品牌月餅，名優品牌月餅生產企業的產量和銷售收入都有不同程度的提高。參加這次會議的有廣州酒家、蓮香樓，北京稻香村、上海杏花樓等26家知名月餅生產企業。協會將組織行內專家修訂月餅產品標準，制定月餅餡料標準，研究規范月餅包裝等，隔年陳餡不能使用將作為明文規定寫進月餅餡料標準里。

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