新快報訊(記者譚建東 通訊員陳才興)近日,廣州市對市面常見的39種餅干進行了對比測試,結果5個牌子的樣品未能通過測試。
廣州市消委會委托權威部門進行的測試結果表明,全部樣品的黃曲霉素、大腸菌群、霉菌計數和致病菌等衛生指標都通過了測試,但有徐福記等五個牌子的樣品營養指標及標簽情況未能通過測試。有關專家指出,營養指標中過氧化值和酸價兩個指標,反映了餅干中脂
未能通過測試的樣品
樣品名稱 商標 未通過測試的項目
水泡餅 福思頓 水份含量過高
鮮奶家庭克力架餅干 康元(上海) 過氧化值過高
雞蛋小丸煎餅 徐福記 酸價過高
奶鹽梳打餅 來利 標簽(凈含量單位不規范)
脆香芝麻梳打餅 廣怡 標簽(未標注產品標準號)
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