位于建康路上的建康調味品店,是目前南京市區僅存的最后一家老式調味品店。但記者昨日從該店的“婆家”南京市釀造公司獲悉,由于該店生意冷清,也將于近日關閉。在便利店、連鎖超市等“新業態”沖擊之下的老式調味品店,將徹底“壽終正寢”。
記者昨天在這家商店看到,30多平方米的店鋪冷冷清清,等了大約十分鐘,才來了兩位老年顧客。家住武定新村68歲的馬大爺要買2瓶酒精含量為9度的糯米白醋王,說是要泡醋
雞蛋治高血壓病,女營業員告訴他現在已不進貨了。住附近王府園小區的張奶奶家趕來買生抽醬油。她飽含深情地告訴記者,這里的營業員換了“好幾撥”,她一直是忠實顧客。該店第7代陳“掌柜的”介紹,這家調味品專賣店是有70年歷史的老字號店,50年代店名叫“福康”,出售的佛手蘿卜、仿云南大頭菜、胡蘿卜枝等南京小菜名氣響得很,80年代末開始走下坡路,但還沒有形成“致命的打擊”。90年代中后期,連鎖超市、便利店迅速崛起,很快將顧客“吸”了過去。老式調味品店魅力大減,每天的營業額不過百把元。失去了規模經營和價格優勢的老店,已不可避免地被商業新業態淘汰掉。
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