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中秋未到，上海市的月餅市場已是烽煙四起。且不說眾多食品商店、大賣場、大超市紛紛布置月餅展臺、專柜，陳列的月餅品種之多令人眼花繚亂，就連一些沿街的面包房，點心店也不失時機推出現烘現賣的月餅。令人大跌眼鏡的是，一些大餅油條小攤販居然也做起月餅來：當場烘之者有之，沿街叫賣者有之。別看他們設施簡陋，衛生條件差勁，但以價格低廉作招牌，鮮肉月餅一塊錢可以買兩只或買十送二，倒也吸引了一些過路行人。
在滬西一農貿市場中擺攤的周某，前些日子除了早上做大餅油條外，下午則開始做月餅。由于做大餅油條面團要發酵，所以他用的面粉是標準粉，做月餅面團不需發酵，為了節約成本，周某就到批發市場去進等外品面粉，每500克比標準粉要便宜四五角錢。這種等外品面粉大都是用浸過水或發霉的麥子碾成的，一般作為飼料用。做月餅有一道工序是做油酥，即用油將面粉調和再加餡料包進面團中。也是為了省錢，周某使用的則是幾經提煉的“下腳油”。于是，他做出來的月餅盡管“賣相”不錯，外表看上去黃澄澄、油光光的，但價格卻不貴，六角錢一個，生意蠻興隆的，不知情的顧客一買就是10只，有時還要排隊。然而，前不久，有關部門到市場檢查衛生，無意中發現周某倉庫中存放的面粉袋摸上去硬繃繃的，以為袋中裝的是土豆，一經查問才發現了其中的奧秘，周某自然被清除出市場。幸好發現得早，要不然，這種劣質月餅繼續出籠，還不知要危害多少人的身體健康呢。
家住西宮附近的沈先生，承擔著每天給家人買早點的任務。那一天他外出買早點，見到弄堂口有個外來商販推著一輛小車在賣月餅，五元錢一袋，每袋10只，有豆沙和鮮肉兩種。沈先生見月餅看上去很新鮮，摸上去還有點溫暖，想給家人嘗嘗新，就甜咸各買了一袋，回來還將月餅用微波爐加加熱，這下月餅的香味彌滿了整個房間。這一天早餐，全家人胃口大開，兩袋月餅所剩無幾。然而，兩個小時后，學校給沈先生打來電話，告知其兒子在學校上吐下瀉，沈急匆匆趕到學校帶兒子去醫院，可剛到醫院，沈自己也感到胃里一陣陣攪痛，父子同時被醫生診斷為食物中毒，禍根全在早上吃的那兩袋月餅。氣得沈先生一回家就將剩下的月餅通通扔到垃圾箱，發誓今后再也不買街頭小販的任何東西。事后經回憶，那兩袋月餅在食用時就感到肉餡有股怪味，但認為微波爐轉過可以殺毒，從而釀成了這起事故。
據一些知情人士介紹，現時一些商販在制作現烘現賣的月餅時，除了面粉、油料有問題，使用的餡料也都有貓膩：豆沙一般都是自己用赤豆碾成的，由于氣溫尚高，又沒有冷藏，很快就餿了，但一些唯利是圖的商販照樣將其包進月餅中，烘熟了的月餅香味就將餿味掩蓋下去。至于鮮肉月餅則是市場上一些賣剩下來的老母豬肉和下腳肉，反正攪成了肉糜，再加上調料，誰也看不出什么毛病來。為此，有關部門提醒廣大消費者：為了自己和家人的身體健康，買月餅，千萬不可貪圖便宜從街頭小販處購買，謹防病從口入。同時，呼吁有關食品衛生部門在中秋節到來之前，加強對月餅市場的監管力度，堅決取締那些無照無證的街頭月餅攤，讓廣大消費者過一個祥和放心的中秋節。
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