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本報南京報道(記者馬佳 辛宏) 在“舊餡月餅”的丑聞被曝光15天后，南京冠生園在網上發布了一封公開信，言辭很是委屈。在這兩周時間里，南京市衛生部門對冠生園月餅的鑒定結果如何？南京冠生園又在做些什么？昨天，本報記者來到了引起全國月餅市場軒然大波的旋渦中心——南京冠生園食品有限公司。
一進大門，門口告示欄里的兩張通知便已勾勒出南京冠生園的現狀：一張內容為“公
司經衛生部門認真、嚴肅監測合格的月餅，現準許上市銷售，公司員工購買月餅以零售價3折特價出售”；另一張通知的內容為“原定九月二十日醫療費報銷因公司突遇特殊情況，造成資金短缺，暫停報銷，報銷另行通知。”四樓的月餅生產車間已經人去屋空，聽生產部門的經理說原本雇來加工月餅的160名臨時工已被全部遣散，一張貼有“產品質量，企業形象”的標語已經發黑，在風里發抖。在進入冠生園大門前，門口修車的師傅就告訴記者：“九月初那會兒，每天大卡車得拉四五趟貨，現在沒了。”
“中央臺那則新聞播出后兩個小時，南京衛生部門就來到了我們廠，封存了所有成品和半成品。他們將每天生產的每一種餡料月餅作為一個批次，一共收集了170余件回去檢測。”南京冠生園總經理吳震中告訴記者，如今南京市疾病預防控制中心的監測報告已經完成，其中有13個批次的產品存在菌落總數和酸價超標問題，其余160種合乎標準。提起是否存在用回收過的月餅餡重新炒制做成新月餅這個核心問題，吳總矢口否認，“我們從來沒有用回收來的月餅餡再炒制做新餡，只是用過去年沒用完的餡。退一步講，即使有用，你也知道現在國家并沒有這方面的法律規定，只要符合衛生要求，也是不違法的。”在寬大的辦公區，記者見到許多辦公桌都空著，便問他現在是不是有員工已經離開冠生園，這位50歲的總經理哽咽了，可以看出他費了好大勁才沒讓眼淚掉下來。記者無法知道，他的眼淚是因為后悔，還是委屈。
隨后，記者走訪了南京鬧市區，在新街口百貨商場的超市，見到兩個柜臺的櫥窗里擺滿了南京冠生園的月餅。售貨員表示，原本冠生園的月餅都撤下去了，但這兩天南京商貿局通知各商場，冠生園的月餅沒問題，于是又都擺出來。“不過那也沒用，一天下來根本沒人買。”
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