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日前，中央電視臺《新聞30分》有關南京冠生園月餅陳餡翻炒后再制成食品出售一事報道播出后，全國各地的消費者一方面對南京冠生園的惡劣做法表示不滿，但同時也紛紛去信去電冠生園(集團)有限公司，向該公司的月餅產品以及其它產品的質量提出質疑，使該公司的享有中國馳名商標聲譽的冠生園品牌和冠生園產品蒙受了聲譽和經濟上的重大損失。冠生園(集團)有限公司生產的"生"字牌月餅去年被國家輕工部評為中國名牌月餅，也是上海僅有四家獲此殊榮的品牌之一。為了更好地保護好中國馳名商標，記者采訪了座落在上海新閘路
1418號的冠生園(集團)有限公司。
冠生園(集團)有限公司付總經理張援朝對記者說：冠生園(集團)有限公司與南京冠生園食品有限公司沒有任何資產關系。冠生園(集團)有限公司創建于1918年，創始人冼冠生是當時全國較有名望的食品生產、銷售商，他在全國投資了20多家企業，解放后都收歸國有。目前重慶、南京、貴陽、昆明、成都等近十家冠生園具有冼冠生的歷史痕跡。在上海也有工業冠生園和商業冠生園之分，1996年在上海市經委的支持下，上海工業冠生園與商業冠生園合并，在上海實現了冠生園字號的統一，以冠生園命名的企業在上海僅此冠生園(集團)有限公司一家。在全國還有多家冠生園沒有統一字號。
近年來，冠生園(集團)有限公司通過不斷的改革和產品創新，企業的整體形象不斷提高，許多產品和品牌深受廣大消費者的青睞。如大白兔奶糖、華佗牌"和酒"、生字牌蜂蜜、月餅、冠生園牌冷凍米飯，拉面、素易鮮等，"冠生園"也因此被國家工商局認定為中國馳名商標。冠生園(集團)有限公司連續五年營業收入排列在上海集團企業的前十位。其中，冠生園"生"字牌月餅96年獲國家貿易部頒發的"質量信譽產品"，97年以來連續四年獲國家輕工業局、中國焙烤食品工業協會舉辦的第三屆、第四屆、第五屆和第六屆中國名牌月餅稱號。
近年來公司引進了全套先進的月餅生產流水線設備，按現代化工業流程要求對生產廠房進行了改建裝修。生產作業區采用環氧聚招待所氨脂地坪，烘焙烤區采用地磚，墻壁全部用白色磁磚貼面，安裝塑鋼紗窗；生產區域設有黑色通道、二次更衣、消毒水池等市設施。進入生產區域必須經過上列程序。生產、包裝間均設有紫外滅蠅、滅菌燈、管道口設防裝置。改建后生產設施達到了同行業的先進水準。
企業內部管理起點高、基礎管理扎實，產品質量過硬，有完善的質量保證體系，質量興企、"鐵的質量"觀念和意識深入每一個員工的思想深處，并轉化為實際行動。為把好質量關，公司特別注重在原料采購、生產環節、銷售環節的把關，如在食品原輔料采購中，為保證萬無一失，做到專業、定點，在供應商提供全套商檢報告基礎上，對每批次原輔料的理化指標、微生物指標等相關數據進行復測檢驗，檢驗合格后才能進入生產流程。并不定期頃供應商進行全面考察，形成了完整的操作程序，從源頭上杜絕了質量隱患。
企業實行質量風險承包機制的質量檢驗月報制度，把職工的經濟收入與產品質量的好壞直接掛鉤。做到層層把關、責任落實到人，確保產品保持優質品的等級。在產品整個生產過程中，運用HACCP質量控制的原則，在整個生產流程中確定若干關健質量控制點，對食品加工、焙烤、包裝、成品衛生進行全程檢測監控，確保產品出廠合格率100%，產品監督檢查合格率100%，食品衛生現場檢查達標率100%。
冠生園(集團)有限公司的月餅產品和其它產品一樣，質量是上乘的，是隨時隨地經得起檢查的。目前冠生園"生"字牌月餅通過冠生園集團在全國的20個銷售中心銷往全國十多個主要城市。
南京冠生園月餅爆光事件，對我公司生產的"生"字牌月餅造成相當大影響，福州、山西、杭州、山東、石家莊、蘇州、常州等多家商場、超市打電話詢問與冠生園集團上海有限公司生產的月餅是否有關聯，有的超市提出將冠生園"生"字牌月餅撤出柜臺，更有甚者全國各地許多消費者紛紛來信、來電，要求我們對冠生園的其它產品的質量作回答，嚴重影響了我公司的企業形象，嚴重損害了作為中國馳名商標的"冠生園"的名牌形象。為此，我集團有必要通過新聞媒體向全國廣大喜愛冠生園產品、信仰冠生園品牌的消費者聲明，冠生園(集團)有限公司把生產天然、美味、健康、方便的綠色食品來提升國人的生活質量作為企業的宗旨。冠生園(集團)有限公司象愛護自己的眼珠一樣愛護冠生園品牌。冠生園(集團)有限公司將以維護消費者利益、維護中國馳名商標為已任，反對一切侵犯消費者利益和損毀中國馳名商標的行為。
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