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【本報江門電】(記者汪波)近日，江門市工商部門在檢查時發現，兩家生產腐竹的食品加工廠衛生存在嚴重問題。為使生產出的腐竹顏色鮮亮，生產者竟把大量工業用品放入腐竹中，有一家還在腐竹中加放了致癌物質吊白塊。工商人員對兩家食品加工廠予以查處，并現場查封腐竹60多箱。
檢查中，工商人員發現，江門市區個別加工場生產的腐竹有問題，經化驗查出，該市
蓬江區某食品加工廠生產的“永恒”牌腐竹加放過量的亞硫酸鈉，某腐竹食品加工廠生產的“吉祥”牌腐竹加放了致癌物質吊白塊，該批腐竹都不符合國家衛生標準。
據了解，人們在購買腐竹時都以黃里透亮、耐煮作為質量好的標準，因此市場上出售的腐竹色澤越來越“好”，其實這種腐竹很多是用能致癌的化工原料生產的，如加了吊白塊、硼砂等。“吊白塊”是工業用的漂白劑，當加熱至六七十度時，會分解出劇毒物質，毒素一次食用10克將危及生命。食用加了吊白塊的食品會損壞人體腎臟、肝臟，嚴重的會致癌變。而硼砂是制造光學玻璃的原料，摻入食品中可起增加光澤和韌性作用，大量食用會引起中毒，少量會引發消化功能紊亂。有關人士提醒消費者，千萬別買光亮度特別好的腐竹。
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