石寶楊成/文

　　【本報廣州電】大熱天，人們出行，總要買些礦泉水飲料解渴，匆忙中人們一般不會去鑒別真假，然而很可能你就喝了假飲料。這是記者近日在廣州街頭明察暗訪發現的。

　　假貨批發一般只賣熟人

　　在廣州市海印橋南的食品批發市場，批發食品飲料的種類非常齊全。某檔有一個不知名的瓶裝果汁飲料，外面包裝相當粗糙，瓶子看上去有點陳舊。一問價格，一箱24支批發價才15元。有一名店主聽說要批發很多的冒牌飲料，把來人拉到一邊，并反復問要多少。“你找我算找對了，我有各種牌子的，你要什么有什么。”這名老板保證，“這里很多店鋪都有這種貨，但是一般不熟的不賣，我看你確實需要，所以才跟你做交易。”到二樓的倉庫，他指著地上的一箱箱飲料說：“你要多少盡管拿，要多少有多少。而且很便宜，一箱冰紅茶24瓶30元，如果買多還可以給你更多的優惠。”來人發現被假冒的產品有“怡寶”、“樂百氏”、“康師傅”冰紅茶等等。

　　車站附近假飲料攤點多

　　在火車站、汽車站以及周圍附近經營飲料銷售的攤點實在很多。有很多攤點甚至只有一個冰柜，專門銷售飲料。在省汽車站的周圍，隨便數一下就有近十個攤點銷售飲料，有的甚至是某些酒店專門在門口騰出一小塊地方進行銷售，而車站里面也有不少這樣的攤點。由于這里是不同城市人口流動的一個重要“中轉站”，加上天氣炎熱，所以飲料非常好銷，有時顧客買瓶飲料竟然出現排隊等候的現象。記者在一個攤點隨便挑了一瓶含色素的飲料，一搖之下，甚至出現很多的懸浮物。據不少飲料生產廠家反映，不法分子盜用正規飲料生產廠家的名牌飲料包裝，用于包裝自己的劣質產品。在瓶裝飲用水中，“景田”是一個相對出名的品牌，在省汽車站周圍所賣的“景田”，大多是既無廠名、廠址，也沒有生產日期和保質期限。從外觀上我們看不出有什么問題，但是，據有關人士認為，這種飲料是一種“三無”產品，屬于假冒品的可能性很大。

　　賣假飲料大有“賺頭”

　　不少市民都曾經有過這樣的經歷，在小店買到的飲料味道就是有點不同，而外包裝看起來卻沒有什么問題，懷疑是假的又說不準，只好“啞巴吃黃連”。一位姓馬的市民反映，他在廣園新村一個士多店買了一瓶瓶裝“康師傅”冰紅茶，喝了一口之后，發現味道不對，好像糖水味，而且夾著一股異味，懷疑是假冒品，便回去要求另換一種飲料。店主認為他們的貨是“康師傅”的送貨員親自送來的，質量應該沒有問題，但店主還是很快給他換了另外一種飲料。這位馬先生說，這瓶飲料肯定是假的，除了味道不同之外，瓶子蓋子也有問題。擰了很久都擰不開，打開之后是整個蓋子脫落，還有重要的一點就是蓋子上印著的“康師傅”三個字很模糊，而正牌的應該是很清晰。是不是小店存在假貨的現象很普遍呢？一名士多店的老板認為，現在小店經營不容易，每個月除了種種要上交的費用之外，還要交店租，看起來每天的銷售量不錯，但交完各種費用之后，所剩無幾，最后還是幫別人“打工”。為了獲得更多的利潤，只好在其它方面做文章。而假冒產品進價低，以同樣的價格賣出去當然有更高的利潤。他承認，由于是剛做生意不久，第一次出貨結果就批發到了某牌子的假飲料，當時他很氣憤，想拿回去換又怕人家不認賬，只好硬著頭皮拿出來賣，結果也可以賣出去。他后來幾次貪便宜，賣起了這種假貨。(石寶楊成)

　　如何識別真假飲料

　　有關人士介紹了識別假飲料的一些常識。首先要看商標是否注明品名、生產日期、保質期、生產廠名、廠址等。如沒有注明，則質量不可靠、不可信。從外觀上判斷，果味型汽水不應出現絮狀物，塑料瓶裝與易拉罐裝汽水手握不軟不變形。瓶裝飲料倒置時，均不應有滲漏現象(但果汁飲料的輕微分層屬正常現象)。果茶之類飲料及其它一些飲料，如太粘稠、太鮮紅或顏色異常，則質量不佳；從味道上判斷，各種飲料都有其相應的氣味。正常飲料應氣味清香、無異味、無刺鼻感，正常飲料無異常味道，酸甜適度，如果有苦味、酒味、醋味等，則表明質量有問題。果味飲料應清澈透明，無雜質，不渾濁，果汁飲料因加入果汁和乳濁香精，會有渾濁感，但應均勻一致不分層，無沉淀和漂浮物，固體飲料不應有結塊、潮解和雜質。