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　　天還未熱，水市卻沸騰了。由于“農夫山泉”隆重宣布“長期飲用純凈水有害健康”的實驗報告及全面停產純凈水，從而引發又一場純凈水與天然水的全面爭執。

　　4月24日，海南養生堂有限公司總裁鐘宣稱，經實驗證明純凈水對健康無益，“農夫山泉”從此不再生產純凈水，而只從事生產天然水。不出幾天，國內飲用水業就有了反應，有些純凈水商家聯合抗議海南養生堂“詆毀純凈水”的“不正當競爭”行為，并表示必要時將訴諸法律。

　　農夫山泉挑戰純凈水

　　目前國內瓶裝飲用水包括以娃哈哈和樂百氏為代表的純凈水，以農夫山泉等為代表的天然水(包括礦泉水)。關于到底哪類水對人體健康更有益，幾年來一直存在著激烈的爭論。各商家可謂“公說公有理，婆說婆有理”，甚至專業的研究人員之間也存在認知上的差異，國家有關部門對天然水到目前為止尚沒有一個明確的概念和標準。此次養生堂公司意欲通過浙江大學生物醫學工程學院博士后白海波主持的“水與生命”課題組對動物、植物和細胞所做的一系列實驗研究向人們表明：天然水中含有的鉀、鈉、鈣、鎂等離子對維持生命的正常態生長極為重要，而純凈水與之相比有著顯著的差異。因此，養生堂有限公司鐘總裁宣布，“農夫山泉”本著為消費者健康負責的態度決定從此以后不再生產一瓶純凈水。

　　此未經國家權威部門認可的說法一經媒體公布即引起眾純凈水生產廠家的強烈反響，首先是國內水業老大“娃哈哈”老總宗慶后在接受某媒體采訪時對“天然水”到底是什么概念提出質疑；其次是眾多地方純凈水生產廠家紛紛站出來指責農夫山泉這種說法不負責任，違反了《不正當競爭法》，甚至有商家認為其已對整個水業造成了傷害，并稱在必要時將訴諸法律。

　　包裝飲用水市場越來越大

　　由于我國生活飲用水存在著管網和二次供水輸送過程的污染問題，城市居民對于包裝飲用水需求年年增長。一份材料顯示，中國瓶裝水總銷售量在去年已達到29億升，躍居亞洲第二，這一數字比前一年激增21%，而自1995年以來中國市場平均每年的增長也均超過20%。據預測本世紀初是我國包裝飲用水工業發展的大好時機。

　　據不完全統計，全國目前有各類飲水生產廠家超過1500個，名目不同、品牌繁多的各類瓶裝、桶裝飲水在市場上旺銷。在這些品種中，以純凈水最多，目前在國內市場每年銷量多達29億升。一項調查顯示，城市居民中已有近10%的人經常飲用純凈水，另有40%的人對純凈水持接受態度，34%的人抱無所謂態度，而持排斥態度的人僅占不到6%。記者從娃哈哈了解到，往年的純凈水銷售旺季一般為6個月，而近一二年已經延長至10個月。因此我們可以想像和理解，農夫山泉向公眾宣布的這一研究成果在純凈水生產廠家和消費者中引起的反響。

　　競爭招術各有不同

　　對于純凈水和天然水到底哪一種對人體更有益的爭論由來已久，今年更上升至各商家爭奪市場份額的競爭手段。但是面對激烈的市場競爭和廣闊的市場前景，各飲料業的老總都承認目前他們除了在產品功能、質量等方面增加競爭力外，企業規模的大小和資金實力的強弱在競爭中已顯得愈發重要。而在擴大企業規模的方式上各商家顯然選擇了不同的道路。

　　繼一年前娃哈哈由法國達能公司控股，形成新的合資公司后，今年3月初法國達能再次控股樂百氏，與其在飲用水和酸奶產品項目上進行合資。至此，國內兩大排名前位的包裝飲用水企業都走上了與外資合作之路。樂百氏老總何伯權認為與世界上優秀的跨國公司合資首先可以獲得資金上的強大支持，度過企業的危機，增強企業發展的后勁和抵御風險的能力，更可在經驗、技術和管理上得到幫助，迅速提升自己的規模與實力，把握住更多的發展機會。

　　在上月底養生堂有限公司于千島湖舉行的記者招待會上，眾多媒體記者對于娃哈哈、樂百氏相繼被法國達能公司控股后，作為國內最大的包裝水公司之一的“農夫山泉”今后發展中的立場問題投以極大的關注。養生堂有限公司鐘總裁在談到兩家被收購的的問題時認為，在過去一段時間國內飲用水激烈的市場競爭中，各商家都以降價作為主要的競爭手段，而當降到無利潤的地步時必然影響企業的發展，只能坐等被外資兼并的命運。他表示“農夫山泉”不會走這樣的道路，“農夫山泉”選擇的是通過增強產品生產能力，降低生產成本，利用形成的規模效益帶來企業的更大發展的策略。由于天然水對水源的要求，水廠必須建在千島湖附近，繼1996年建成目前我國唯一擁有專用鐵路運輸線的飲用水廠建德生產基地后，5月該公司的另一淳安生產基地也投入生產，生產能力將得到幾倍的擴大。記者看到該項目的生產設備和生產工藝全部由瑞士、法國、德國引進，從吹瓶到灌裝全部生產線由電腦自動監控，所有工作人員都將由國外專家進行專業技術培訓。借助計算機網絡化管理，占地面積為10萬平方米的淳安生產基地的全部生產流程，包括管理和操作人員定員僅為25人。

　　鐘同時透露，雖然法國達能曾幾次表示要與農夫山泉接觸，但均被婉拒。他分析道，即使真的與達能合資，他們肯定會將純凈水作為主要產品，占主導地位的仍將是娃哈哈，而天然水只能是附屬產品，到時候國內飲用水市場將被純凈水所壟斷，天然水會被逐漸忽略。而農夫山泉還是要走自己的“天然水之路”。

　　千金難買轟動效應

　　據了解，農夫山泉直至1998年前半年之前還在一直從事純凈水的生產銷售，放棄純凈水市場的競爭，據業內人士初步估計每年至少將損失上千萬元，并且擱置一條純凈水生產線也會給其帶來千余萬元的損失。為何農夫山泉在一夜之間突然宣布不再生產一瓶純凈水產品呢？

　　南京一水廠負責人認為，不排除這是農夫山泉商業上的一項炒作；另有成都某桶裝水廠負責人分析，這是農夫山泉在純水銷售不好的情況下，想退出純水市場這種尷尬局面而策劃的一個銷售賣點。他認為農夫山泉此次公布的“研究成果”是在國內礦泉水(天然水)發展日漸衰落時誤導和混淆大眾視聽。也有業內人士認為養生堂這種策劃真正的目的是推出其農夫新產品奧運新裝天然水。

　　無論輿論和同行如何評價，農夫山泉此次的策劃活動可謂取得了預期的轟動效應，他們將矛頭直指純凈水，雖然停止純凈水的生產會給企業帶來一定的損失，但也有積極的一面。首先，原來該公司純凈水占有的市場份額并不十分理想，舍掉純水市場，集中力量全力進軍天然水市場也算是揚長避短，而爭奪國內天然水第一把交椅對于“農夫山泉”來說顯然容易得多；其次，充分利用自己已有的資源。資源之一即水源，早在1996年該公司即與當地政府簽署合同，享有千島湖二十年獨家開發權。資源之二即投巨資興建的兩個設備先進的水廠，且不說純水與天然水之爭會有何結果，農夫山泉的“天然”態度已是昭然天下，這可是花多少廣告費也買不來的效果。本報記者劉景燕