來源：TechWeb

　　截至8月3日上午12點，共有1.7萬人匿名參與熱搜話題下“你還會購買夢龍冰淇淋嗎”的投票，約1.6萬人選擇不會再買，944人選擇會買。

　　8月2日，黑貓投訴發博，稱夢龍承認使用植物油脂為冰淇淋主要原料后刪除相關回應。“夢龍被疑中外用料不同是雙標嗎”成為當天熱議話題。

　　關于此事，網民憤怒的原因有三：

　　定價雙標，偷工減料，甚至危害健康？

　　國內外同樣的定價，用料雙標。國外使用牛奶和奶粉為主要原料，而國內使用植物油脂為主要原料。網民認為使用植物油脂為了降低成本，且植物油脂含反式脂肪酸，長期使用對身體健康不好，還會引發心腦血管等疾病。

　　多為網民在評論區表示：長期買夢龍吃就是相信夢龍原料的高品質，信任夢龍品牌，怕吃別的冰淇淋會攝入過多反式脂肪酸，現在整個人都要氣炸了。事件爆發當日，植物油脂、植物奶油、植脂末、奶精、反式脂肪酸、氫化油等一堆詞匯出現在評論區，被情緒綁架的網民們陷入恐慌與憤怒，各執一詞，儼然一個羅生門。

　　根據夢龍官方回應，夢龍使用植物油脂代替牛奶，是為偷工減料降低成本。但夢龍冰淇淋并不含反式脂肪酸，對人體健康并無危害，請廣大網友不要過度恐慌。

　　一位食品專業研究人員告訴筆者：植物油脂成本很低，是從豆油，菜籽油等植物油的脂肪中提煉成黃油狀態，其并沒有牛奶的香醇口味。所以和動物油脂的差價很大，大約在10倍左右。動物油脂，就是從本身成本不算低的牛奶或奶粉中提煉加工而成。此舉夢龍可以大大降低成本，且一般消費者很難發現。

　　夢龍的回應一直在強調他們并未使用植脂末，而是使用了植物油脂，這確實可以證明夢龍冰淇淋是符合國家生產安全的。植脂末又稱奶精，是以精制植物油或氫化油等為主要原料的現代食品。而氫化油極易產生反式脂肪酸，也就是會增加心血管疾病、糖尿病等風險的罪魁禍首。但國家食品標準是最低的底線，以此標榜只能說明夢龍食材質量確實不行了。

　　為什么確定夢龍沒有使用植脂末呢？根據食品安全國家標準GB 28050—2011中的強制標示內容中的第4條：食品配料含有或生產過程中使用了氫化和（或）部分部分氫化油脂時，在營養成分表中還應標出反式脂肪（酸）的含量。在附表中顯示：當某營養成分含量數值≤界限值時，其含量應標示為“0”，反式脂肪酸的界線值為≤0.3g/100g或100ml。夢龍的營養表中沒有標志出反式脂肪酸，也就是說夢龍產品中并不含有反式脂肪酸，也就是說，夢龍沒有使用植脂末。

　　打著環保的名義搞國別歧視

　　夢龍在此事的公關回應上，簡直是自殺式襲擊。到底是夢龍的公關不行呢？還是明擺著欺負人呢？夢龍是和路雪旗下品牌，和路雪是聯合利華全資子公司。聯合利華是一家總部位于鹿特丹和倫敦的的世界500強公司。創立近百年，深受國內外消費者的信任。夢龍在其回應中稱：“順應未來發展我們不斷探索以植物為基礎的研究，追求冰淇淋美味的同時也希望減少對環境的影響?！边@句話的意思大概就是：我們就是沒用牛奶，我們用植物油脂是為了環保，誰還敢批評我們，誰再批評我們就是不環保。

　　夢龍的回應中透著一絲無理取鬧和囂張。聯合國糧農組織日前發布的題為《牲畜的巨大陰影：環境問題與選擇》報告指出，如果以二氧化碳的釋放量衡量，畜牧業比汽車的排放量要多18%。人類活動（包括飼養牲畜）產生的甲烷（俗稱沼氣），有37%來自反芻牲畜的消化道，而甲烷的溫室效應是二氧化碳的23倍。

　　聯合國糧農組織認為，解決上述問題可供選擇的方案包括：改進飼料，減少牲畜腸道發酵產生的甲烷；建立生物工廠，加強對牲畜糞便的循環利用；提高牲畜飼養和飼料種植的效率；加強牧場合理化管理；利用定價和征稅調節畜牧業；加強植樹造林、加強土地和水資源管理等。

　　也就是說，畜牧業對環境的危害主要來源是動物反芻產生的甲烷。而減少動物甲烷排放這一問題有很多的實際解決辦法。少喝一杯牛奶，少吃一塊肉對減少畜牧業幾乎沒有任何影響，更談不上環保了。且美國是世界上第一碳排放大國，若要環保，為何不將歐美國家全部換成植物油脂呢？難道中國人不配吃肉蛋奶嗎？只有西方人可以肉蛋奶嗎？

　　此時爆發正值奧運，國民的國家榮譽感達到頂峰，奧運健兒的成功只會證明我們的飲食體條件好了，肉蛋奶跟得上了，身體素質絕不比歐美差。此回應撞上奧運，且直接將冰淇淋原料這一問題上升到國際環保的高度，實為自殺式襲擊。自以為耍了個小聰明，沒想到聰明反被聰明誤?；蛟S根本上，夢龍就沒想著要在這件事情上花什么心思。

　　追問：食品安全標準是否過低

　　不止外企，很多國企也有過此類行為，云南白藥在國內銷售的牙膏中含有處方藥”氨甲環酸”，在美國銷售的則沒有這一部分，蒙牛境外產品用規?；哪翀錾a的原奶為原料，出問題的幾率比內地少。這些哪個不是幾十年的老品牌了？長期建立起來的消費者信任，難道就是為了欺騙的時候好下手一些嗎？

　　無論如何，夢龍偷工減料都是有錯在先，這是不可否認的事實。但也要反省，是否我們內部監管也有問題。食品安全監管力度不夠，標準低。或者即使檢查出問題來了，懲處力度對于涉事企業來說也是不痛不癢。比起偷工減料省下的錢，一些小罰款算不了什么。商人是逐利而來，一切為了利益最大化。如果我國無法建立嚴格的食品安全標準和懲罰措施，夢龍事件絕不是最后一次。

　　顧客是上帝，這句話不分國界。夢龍在此事件當中并未違背食品安全條例，但欺騙了消費者，損失了一大批顧客，得不償失。在我國的食品安全監督機制沒有完善的情況下，消費者絕不寬容，絕不姑息，隨時舉報，團結起來堅決維護自己利益的強硬態度就是對抗此類行為的最后一道防線。