記者 王文嫣

　　上周末，有報(bào)道稱香港消費(fèi)者委員會(huì)檢測(cè)出“古越龍山”等多個(gè)品牌的黃酒含有較高分量的可能致癌的氨基甲酸乙酯（以下簡(jiǎn)稱“ EC ”），將不溫不火的黃酒行業(yè)推上了風(fēng)口浪尖。隨著古越龍山確認(rèn)黃酒可放心飲用的澄清公告發(fā)布，市場(chǎng)逐漸恢復(fù)了對(duì)黃酒行業(yè)的信心。

　　食品飲料行業(yè)分析師認(rèn)為，這場(chǎng)風(fēng)波短期內(nèi)對(duì)黃酒企業(yè)產(chǎn)生負(fù)面影響，從長(zhǎng)期來(lái)看則將利好行業(yè)發(fā)展。目前黃酒龍頭企業(yè)都致力于向中高端、跨區(qū)域的方向發(fā)展，黃酒在整個(gè)酒類市場(chǎng)的份額也在穩(wěn)步擴(kuò)張中。

　　6月15日，香港消費(fèi)者委員會(huì)公布了浙江生產(chǎn)的幾款黃酒產(chǎn)品每千克含有0.2-0.26毫克的可能致癌物EC，被點(diǎn)名的黃酒品牌包括古越龍山、塔牌等。市場(chǎng)反應(yīng)較大，生產(chǎn)企業(yè)古越龍山的股價(jià)當(dāng)日急跌4.2%，后一個(gè)交易日也因該事件停牌。6月17日晚，古越龍山公告稱，長(zhǎng)期以來(lái)，公司的產(chǎn)品經(jīng)國(guó)家黃酒產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心等權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)歷次抽查的結(jié)果都符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。國(guó)家黃酒產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心表示：“針對(duì)15日有媒體關(guān)于3款黃酒或致癌的報(bào)道，報(bào)道中的氨基甲酸乙酯（EC）廣泛存在于酒類及其他發(fā)酵食品中，為自然發(fā)酵產(chǎn)生，并非人為添加。同時(shí)，媒體報(bào)道的古越龍山、塔牌3款酒中的EC含量遠(yuǎn)低于歐盟國(guó)家及其他國(guó)家水果白蘭地酒的限量標(biāo)準(zhǔn)。”

　　昨天是澄清公告后的第一天，有別于乳制品、肉類生產(chǎn)企業(yè)發(fā)生食品安全危機(jī)后“澄而不清”的尷尬，市場(chǎng)選擇了相信黃酒生產(chǎn)企業(yè)的解釋。中商流通生產(chǎn)力促進(jìn)中心分析師李靚接受記者采訪時(shí)表示，黃酒致癌門風(fēng)波短期內(nèi)可能會(huì)影響到消費(fèi)者信心，但從長(zhǎng)期來(lái)看影響不會(huì)很大。該事件反映出的主要問(wèn)題是酒類行業(yè)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)不夠健全。東興證券食品飲料行業(yè)報(bào)告認(rèn)為，該事件從長(zhǎng)遠(yuǎn)看有利于推動(dòng)行業(yè)完善相關(guān)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，提高產(chǎn)品在運(yùn)輸、保存和飲用等方面的條件等。

　　李靚告訴記者，相較于白酒、葡萄酒，黃酒行業(yè)的發(fā)展相對(duì)緩和穩(wěn)定，行業(yè)龍頭地位較為穩(wěn)固。目前黃酒行業(yè)呈現(xiàn)三足鼎立的局面，排名前三的古越龍山、金楓酒業(yè)和會(huì)稽山三家企業(yè)去年銷售收入占據(jù)了整個(gè)行業(yè)的26.9%。

　　“隨著健康養(yǎng)生的觀念深入人心，將有助于黃酒從區(qū)域性的酒種逐漸向全國(guó)推廣。”李靚表示，2011年黃酒銷售產(chǎn)值同比增長(zhǎng)了21.4%，說(shuō)明了黃酒銷售在不斷擴(kuò)大。