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專家認為:中國白酒業整體管理效率相對落后

http://www.sina.com.cn  2010年03月09日 02:50  證券日報

  □ 本報見習記者 唐振偉

  

  國泰君安分析師洪婷接受記者采訪時說“國內的白酒企業,沒有幾個管理是非常好的;行業發展的好主要是因為行業整體的盈利模式比較好,整體的管理效率還是相對落后的。”她認為,此次帝亞吉歐的控股權實現以后,通過控股來增強話語權,進行一些比較科學的管理,對于水井坊品牌打造是非常有利的。

  洋酒品牌理念:

  “賣的不是酒,是品位”

  CBCT品牌營銷機構董事長李志起也向《證券時報》指出,帝亞吉歐有好多高端洋酒、烈酒的品牌,他們這些企業都非常善于品牌經營,有一套自己的品牌文化,然后把這個品牌文化演繹得非常完美。

  國金證券分析師陳鋼也認為,外資在品牌打造上非常成熟,有一套自己成熟的經驗,調研、數據跟蹤、市場分析、酒的品質方面做得比較細,都有一些科學的方法和理念。

  很多洋酒品牌的營銷理念、產品設計理念都特別有個性;它們非常講究對品牌文化內涵的挖掘,挖掘的也比較充分,通過與它的消費群體定位比較符合的一些形式,比如高端俱樂部、高檔會所以及一些高端奢侈品的雜志來演繹它的品牌,正如李志起所說“人家真正賣的不再是酒,是品位。”而國內的白酒企業對品牌的理解還停留在知名度上,品牌知名度的提升主要是通過打廣告來實現。

  渠道建設:

  目標群體和消費特征不同

  可以預見,本土化的經驗與全球化的經驗之間還是有斷層的,合作還需首先破除“酒文化”方面的溝通障礙。

  在國內,白酒市場遠比紅酒、洋酒等其他小品種的酒市場要大得多,而且區域色彩嚴重。

  國內白酒市場中,中低檔市場比較大,高檔的市場也非常大,兩極分化比較嚴重。從銷售渠道來看,中國白酒的渠道主要是餐飲、飯店酒店。國外洋酒、紅酒的主要渠道是商超、專賣店來銷售。另外,國內高檔白酒消費主要是公務消費或者說政務消費,它的消費主體的特征與洋酒、紅酒等的以個人、家庭消費為主也大不相同。

  再者,外資進入也難免會面臨一些管理溝通方面的障礙,比如,李志起指出,外資投資者與原來經營團隊的磨合會存在一些問題。原來經營者還都是比較本土化的,他們更多重銷售而不是重品牌,中國渠道銷售的特征,掌握在以人為主的關系網絡當中,一個營銷副總或者老總他手上的渠道資源是最值錢的,可能是決定性作用的;這種渠道建設帶有嚴重的個人色彩,這種情況外資能不能適應。再者,外資很在意話語權和決策權,如果沒有控股權很容易被架空,就是雖然投了錢,但是管不了,所以他們要不斷滲透直至控股。

  引入外資:

  放棄控股權是為了品牌打造

  陳鋼指出,白酒企業的現金流應該都是不錯的,都“不差錢”。水井坊也有做房地產業務,房地產業務的收入可以支撐白酒業務的支出,這類白酒企業基本上不會缺錢的。洪婷也認為,水井坊放棄控股權應該是出于品牌打造,引入資金比較雄厚的外資投資者,以爭取合作共贏的格局。

  由帝亞吉歐來控股,應該是從水井坊引入外資投資者之初就有這方面考慮。洪婷認為,帝亞吉歐看重水井坊,據說就是因為他比較適合國際口感,口感與茅臺五糧液相比更加國際化。

  它們的合作對帝亞吉歐洋酒業務的影響,具體有沒有、有多大,都還很難界定。控股水井坊之后,目前來看,主要還是爭取讓水井坊在國內高檔白酒市場中占有更多的市場份額;但通過長遠的品牌打造,未來會向全球市場發展。

  但分析人士普遍認為,這次收購事件不會對白酒市場的競爭格局產生太大的影響,品牌需要長期的運作與打造。

  洪婷指出,目前,水井坊的品牌影響力還遠不如茅臺、五糧液那么強,2009年業績不太好,銷售下滑10%。她認為,今年是一個調整的過程,不會有大幅增長。帝亞吉歐主要幫它做一些渠道方面的改革,在出口方面幫他做一些出口標準的改革。這可能主要是對水井坊市場份額提升的影響,但對茅臺、五糧液的沖擊目前還談不上,目前還沒有此消彼長的關系。

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