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李永安:“東坡”柑橘別樣紅

http://www.sina.com.cn  2008年12月06日 02:22  東方早報


  市場定位:公司擁有柑橘生產、加工、銷售一條龍服務

  創業投資:初期投資10萬元建立“果樹技術服務部”,后發展成為“東坡果業有限公司”,追加投資160萬元建立“東坡果業柑橘商品化處理加工廠”

  公司收入:成立公司后,每年銷售收入達2000多萬元

  公司規模:員工30多人,主要負責銷售管理

  創業目標:除在全國建立銷售網以外,還致力于幫助“東坡”的柑橘打入國際市場

  商業計劃書

  東方早報理財一周報記者/封欣

  實習生梁靜

  10月底,四川廣元市的“蛆果”事件鬧得沸沸揚揚,除了“聞橘色變”的消費者以外,事件最大的受害者無疑是四川省其他地區的柑橘產業。受此事件沖擊,四川其余各地的柑橘銷售一落千丈。但是,四川眉山市“東坡果業有限公司”的創立者李永安對此并沒有過分地擔心。對于他來說,危機也即意味著轉機,“此次事件讓我們更清楚意識到品牌形象以及農業技術更新的重要性。”李永安表示,“東坡果業”已有周全的對策幫助東坡果農度過市場“冰河期”。

  從“技術服務部”起家

  在果農家庭長大的李永安,從小便對果園有一種無法割舍的感情。從農校畢業后,李永安并沒有像其他血氣方剛的青年一樣到城市闖,而是選擇留在家鄉——眉山東坡區,用自己所學的知識發展柑橘產業。一開始,李永安也沒有想過具體的創業計劃。看到身邊的果農朋友由于不具備種植知識和技術,所種植的柑橘不僅病害嚴重而且出果率低,李永安才萌發了要當果農的技術咨詢專家的念頭。“果樹長不好,他們卻連問題在哪里都不知道。”李永安惋惜地說。為了幫助這些缺乏專業知識的果農,李永安于1995年建立“果樹技術服務部”,根據果農遇到的問題咨詢專家意見和查閱資料。在提供咨詢服務的過程中,李永安將過去的專業知識和種植經驗結合起來,找到了不少問題的癥結,解決了如紅蜘蛛等病害的問題,還將柑橘貯藏的腐爛率從原來的20%大大降低到5%以下。

  隨著成功的例子越來越多,李永安漸漸贏得了果農的信任,“他們建議我不僅可以提供咨詢服務,還可以幫他們選擇更好的農資產品。”于是,李永安開始從外地引進新的果樹農藥、肥料等農資產品,向果農銷售,而他也從原來的“咨詢專家”轉型為果農的質量“把關人”。由于增加了產品銷售,“技術服務部”的收益開始直線上升,到2006年已經由一家小小的服務部發展成為“東坡果業有限公司”。而李永安將公司以柑橘產地——“東坡”命名,其實是希望家鄉的柑橘也可以像家鄉的歷史名人——蘇東坡一樣,享譽國內外。

  創新營銷理念

  要讓家鄉的柑橘打響品牌,除了要普及先進的種植技術及優質農資產品以外,還要設置廣泛的銷售渠道和營銷網絡。在過去,東坡區的果農多而散,又沒有統一的加工技術和市場渠道,在信息渠道不靈通的情況下,他們只能以低廉的價格將柑橘出售給果商或者其他代理公司,這過程中損失了巨大的利潤。針對這個問題,李永安提出一種新的營銷模式——“公司+合作社+農戶”:“合作社”將“農戶”的個體生產效益整合起來以后,由公司面向市場統一銷售,這種做法極大地增加了柑橘產業的規模效應,在農業管理上是一種新的突破。

  2007年,“眉山市三蘇柑橘專業合作社”成立以后,李永安通過鼓動幾個果農大戶起示范作用,不到一年時間便聯合了500多戶果農和10000多畝優質柑橘面積。但僅有龐大的生產規模還不夠,李永安還聯合了許多果商、果農銷售經紀人加入合作社,以擴充銷售渠道。為了讓東坡的柑橘能賣到更高的價格,李永安追加投資160萬元建立了“商品化處理加工廠”,對果農生產出來的柑橘進行加工、包裝、運輸,使柑橘在運輸、銷售過程中,都能保持完好的狀態。就這樣,不到一年的時間,李永安像一個魔術師一樣,變出了一整套完整的柑橘生產銷售產業鏈。“果農人數雖然很多,但是要統一起來其實并不難,”李永安說,“關鍵在于統一銷售,只要你能將果農的柑橘賣出好價錢,使生產沒有后顧之憂,他們便會樂于配合。”李永安對果農心理準確的把握,得益于他過去多年在“技術服務部”工作時與果農的溝通交流。

  多元彌補“先天不足”

  雖然,目前眉山東坡區的柑橘銷售火紅,甚至遠銷俄羅斯、緬甸等地,但其實,這些柑橘的底子并不好,用李永安的話說便是“先天不足”。“如果沒有經過改良,在市場競爭中絕對會輸給其他產地的柑橘。”李永安說。與江西的臍橙相比,東坡的臍橙光照較少,糖分積累不多,顏色也不夠鮮艷。在2004年的時候,東坡的柑橘只能賣到0.7—0.8元/斤,經濟效益非常低。為了增加果農的經濟效益,李永安在政府和中國農科院的支持下,建立了“眉山市優質水果良繁園”,積極引進國外的生產技術和新的品種,不斷改良東坡的柑橘品種。但改良并不是盲目的,李永安一直都有一個清晰的方向——生產品種更多樣化的雜交柑橘。“江西的臍橙由于自然條件優越,即使你繼續改良臍橙也很難在競爭中占據優勢,與其硬碰硬,不如選擇側位發展。”李永安選擇雜交柑橘作為主攻方向,是因為雜交柑橘的品種多成熟期比較長,而且可以與臍橙錯開。那么在臍橙沒有上市之前和下市之后,李永安便能充分利用雜交柑橘搶占市場空間。而李永安“錯季銷售”的技術經驗,也能巧妙地化解今年的“蛆果”事件。

  “錯季銷售”

  化解“蛆果”事件

  在四川廣元市的“蛆果”事件沖擊之下,各地柑橘銷售都受到極大影響。李永安認為,與其在這個時候“頂風”上市,倒不如休養生息,將最好的柑橘留待最好的時機銷售。“過去幾年我們一直致力于研發的保鮮技術便能在這個時刻派上用場。”李永安說,目前公司準備了兩個渠道解決這個問題:一、推廣柑橘留樹保鮮技術,讓柑橘成熟期延長,使其生長在樹上的期間更長;二、引進柑橘的防腐保鮮技術,延長柑橘的貯藏壽命。目前,李永安正計劃投資1000萬元建一個5000噸的水果保鮮冷凍庫,配有消毒室、無菌室等設施,使柑橘的貯藏時間大大延長。

  而李永安的這些計劃的投入都是為了達到“錯季銷售”、“反季節銷售”的目的。在目前市場如此不景氣的情況下,柑橘銷售很難維持在一個良好的利潤,賤價傾銷對于公司和幾百戶果農來說,都是一個巨大的損失。李永安認為,先避開風頭,等消費者信心恢復的時候,再大量推出優質的柑橘才是上乘之計。

  除此以外,李永安還替東坡柑橘注冊了“眉州”、“三蘇湖”商標,把自己的產品與其他產地的柑橘在市面上區隔開。“我希望消費者看到我們的商標,就想起優質的柑橘,想起一個值得信賴的牌子,然后放心購買。”李永安的這份信心使他在危急時刻也可以處變不驚。

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