史麗 資料圖⊙本報(bào)記者 陳祎

　　五糧液集團(tuán)一直醞釀的“煙、氣綜合利用”循環(huán)經(jīng)濟(jì)新項(xiàng)目日前已通過(guò)綜合論證，可望于明年正式上馬。

　　白酒行業(yè)普遍存在高消耗、高排放的問(wèn)題，目前每生產(chǎn)一噸65度白酒，約耗水60噸、耗電50度，產(chǎn)生廢水48噸、二氧化硫38公斤�！盁�、氣綜合利用”項(xiàng)目主要是利用錳礦石吸收生產(chǎn)過(guò)程中燃煤所產(chǎn)生的有害溫室氣體二氧化硫，生成工業(yè)原料硫酸錳。而每噸硫酸錳市價(jià)2000多元。

　　近年來(lái)，

五糧液大力發(fā)展資源循環(huán)利用，除了“煙、氣綜合利用”項(xiàng)目，公司還發(fā)明了“丟糟多級(jí)鏈?zhǔn)骄C合利用”和“釀酒底鍋水萃取”技術(shù)，前者是利用丟棄酒糟生產(chǎn)復(fù)糟酒，產(chǎn)酒后的丟糟又送至鍋爐房生產(chǎn)蒸汽，生成的糟灰再用于生產(chǎn)白炭黑，形成了資源鏈?zhǔn)介_(kāi)發(fā)模式，并徹底解決了丟糟污染的問(wèn)題；后者是利用釀酒底鍋水提取乳酸，并在乳酸生產(chǎn)中排放的結(jié)晶廢液里萃取酒用呈香呈味物質(zhì)，大大提升了五糧液的白酒品質(zhì)。

　　通過(guò)大力發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)、延伸物質(zhì)代謝鏈的市場(chǎng)化運(yùn)作，五糧液擺脫了傳統(tǒng)釀酒工藝的痼疾，每年還創(chuàng)造了約2億多元的額外收益。