本報記者 董文勝

　　近日，中國釀酒工業協會理事長王延才接受記者采訪時表示，2006年，我國白酒行業主營業務銷售收入970.3億元，同比增長31.08%。同時，我國白酒企業數從1989年的3.7萬家減少至去年的1.8萬家。

　　三大原因支撐行業快跑

　　王延才表示，我國白酒行業快速發展的原因來自三個方面：第一，各級政府整頓白酒市場的成效顯著，白酒企業數量逐年減少，行業逐步規范。根據中國釀酒工業協會的統計，1989年，我國白酒企業數量為3.7萬家，2003年減少至2萬家，而2006年12月底，企業數為1.8萬家。各級政府大力整頓白酒市場，為品牌知名白酒企業發展創造了條件。

　　第二，消費升級推動。早些年，我國消費者以低端白酒為主，而隨著老百姓收入水平的提升，消費理念也在發生變化，對白酒的品牌以及價格都有了較高要求，這也大力推動了白酒市場的發展。

　　第三，白酒價格提升。目前，我國規模以上的白酒企業大約有1000家，幾乎每家企業都推出中高檔價位的白酒品種。整體上，中高檔白酒所占比重上升，由此提升了白酒價格。另一方面，由于白酒上游原料價格上漲、以及每500克白酒0.5元消費稅的征收，加上勞動力成本等因素的增加，也促使白酒價格上升。

　　醬香清香型白酒增長迅速

　　中國釀酒工業協會白酒分會秘書長趙建華告訴記者，2006年，白酒的快速發展有兩大取向值得關注：

　　一是以茅臺為主的醬香型企業發展迅速。2005年之前，濃香型白酒占90%的市場份額。而目前，醬香型白酒市場份額已經上升到30%左右。茅臺酒廠2005年銷售收入41.89億元，2006年則達到53億元。在市場上，茅臺酒（53度）價格也首次超過五糧液（52度）。醬香型白酒市場份額上升的一個重要原因是消費者口味發生變化。畢竟原來是濃香型白酒一統天下，現在換換口味也很正常。

　　二是以江蘇洋河、山西西鳳為代表的清香型白酒企業發展迅猛。

　　洋河酒廠宣傳總監張學謙告訴記者，2006年，洋河銷售收入達到15億元，比2005年增長72.3%。2007年1月至2月6日，銷售收入已經達到3.6億元，今年有望突破20億元大關。張還向記者透露，洋酒上市的步伐已經開始啟動，不過，最終上市可能要到2008年。