張鳳翔

　　剛成家時，很喜歡下廚。我喜歡聞到從鍋里飄出來的香味，喜歡聽菜刀連續剁在菜板上發出的輕快的聲音，喜歡看到鍋里的蒸汽往上冒，我覺得那就是生活，鮮活的、欣欣向榮的生活。我對自己說：這是家，是我自己的家。那時我對家庭和生活的理解是具體而生動的。

　　很多年過去了，我對生活的理解逐漸寬泛進而逐漸空洞、逐漸麻木。我常常覺得吃飯不過是為了填飽肚子而已，沒有必要投入那么多的熱情，再說想吃好東西飯館里多的是，何必自己勞神費力做呢？所以我基本就不進廚房了，也很少關心廚房里的一切。我對自己說“君子遠庖廚。”

　　前一段時間老婆工作很忙，我又下了廚房，開始是不得已不情愿的。可是幾天過后，我又在那里找到了感覺，除了久違的生動鮮活以外，還有一種對生活對人生的全新感受。

　　我們常說男兒有志在四方，金戈鐵馬、意氣風發，那是俠骨，是劍膽，是男兒本色。可那只是生命的一個方面，我認為還有另外一個方面，那就是柔情，是琴心。“愛她就讓她歡笑，愛她就讓她吃好”，我對自己說。

　　當然，我的感受還遠不僅于此。我還發現了“大道理”。是的，做菜也有大道理，而且這道理一點也不比其他任何道理“小”。

　　我發現一個好的

　　當然，我達不到那種做菜的境界，所以雖然有所心得但成不了大器，就像是票友成不了大師一樣。這一則是天賦使然，二則是我也沒有必要成為這方面的大師。但是我想我得到的感受對我的生活對我的人生是非常有益的。它將會讓我更加清晰，更加自信。

　　古人說“不為良相，就為良醫”，雖然兩者做的事情有大有小，而且相差甚遠，但其中的道理卻是相通的。所以我常常想，如果讓一個廚師去當一個總經理的話那會怎么樣？他也許很多東西都不懂，但他懂人，他會常常提醒自己：我是廚師，而不是飼養員。有了這句話，他其實什么都懂了。

　　我突然覺得自己豁然開朗了。在那一刻，我的心情前所未有地愉悅，這是廚房給我的，是做菜給我的。我想說：“家庭之樂，莫過于下廚也”。