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展望10年以后的發(fā)展，食品飲料行業(yè)的發(fā)展仍然廣闊，發(fā)展的空間來自兩個方面，首先我國存在農(nóng)村和城市的二元經(jīng)濟(jì)，導(dǎo)致農(nóng)村和城市居民對同類產(chǎn)品的消耗量有較大的差距(城鎮(zhèn)居民消費大概是農(nóng)村居民的1倍)；其次是我國居民食品飲料總體消費水平仍然比較低，總體有較大上升空間。我國食品飲料的人均消費品量雖然已經(jīng)達(dá)到一定的水平，但是從國
際比較來看，不僅與經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國家差距較大，即使與世界平均水平相比也存在較大距離，人均消費水平的差距預(yù)示了未來發(fā)展空間的廣闊。而這種快速增長的催化劑包括收入提高導(dǎo)致的消費升級、食品質(zhì)量的改善和流通渠道的支持。
我國的食品飲料龍頭企業(yè)是在過去20多年競爭中的勝出者，在內(nèi)部來看，他們擁有良好的管理團(tuán)隊和較高的管理水平，產(chǎn)品質(zhì)量不斷提高。從外部來講，他們擁有良好的品牌形象，建設(shè)了良好的銷售網(wǎng)絡(luò)，產(chǎn)品行銷全國。隨著規(guī)模的不斷擴(kuò)大，龍頭公司的競爭力不斷增強(qiáng)。我們相信，伴隨中國經(jīng)濟(jì)增長、居民消費能力的提高，食品飲料龍頭企業(yè)規(guī)模和盈利能力會逐漸增強(qiáng)，買入并持有食品飲料龍頭企業(yè)是恰當(dāng)?shù)耐顿Y選擇。食品飲料各個子行業(yè)產(chǎn)業(yè)競爭格局來看，我們重點關(guān)注葡萄酒、白酒、乳業(yè)和肉制品四個行業(yè)的龍頭企業(yè)。
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