|
□ 燁 陽
據知情人士透露，目前我國有關部門正在著手修訂GB6914—86《生鮮牛乳收購標準》，增加了11項檢測指標，其中明確規定抗生素不得檢出。根據農業部去年4月發布的《牛奶質量安全推進計劃2003年——2007年》，我國還將陸續修訂GB5408.1——1999《巴氏殺菌乳》和GB5408.2——1999《滅菌乳》兩個國標，要增加摻假項目、抗生素項目。此外，《
農產品(資訊 行情 論壇)質量安全法》也于今年年初完成草擬工作，并送請有關部門審議。
在乳業板塊中，乳業龍頭之一光明乳業(資訊 行情 論壇)早在2002年4月率先亮出“無抗”大旗與國際標準接軌，此后三元股份(資訊 行情 論壇)立即響應，伊利股份(資訊 行情 論壇)也曾宣稱自己產品實現“無抗”，不少地方性知名乳品企業紛紛跟進。但同年7月底，“無抗奶”風波被有關方面叫停，此后不少跟進企業似乎就此“偃旗息鼓”，惟有光明乳業和三元股份繼續堅持“全面無抗”。
可以預見，新修訂或新制定的國家相關標準的實施日，就是“有抗奶”的法定“終結日”，并有望為兩年前的“無抗炒作風波”正名。
據悉，“無抗”的關鍵在于原料奶把關，光明乳業、伊利股份、三元股份都曾專門配置國際先進的Snap檢測儀。“無抗奶”領軍者光明乳業共配備32套Snap系統，伊利股份目前共有18套左右，三元股份8套左右，蒙牛在2002年無抗奶風波時曾經購進兩套。自2002年至今，光明每年都保持500多萬元的試劑盒采購額，Snap法牛奶抗生素殘留檢測標準值為1.05，光明乳業目前已全面控制在0.4以下，實現與發達國家先進水平接軌；2002年伊利股份采購額為300萬左右，去年和今年回落至200萬左右；三元股份2002年采購額為200萬左右，去年和今年回落至100萬左右；蒙牛在2002年半年多的時間內采購100多萬元，此后就停止了試劑盒的采購。
市場人士分析認為，在乳品安全呼聲日益高漲的背景下，新國標正式出爐后“有抗奶”將被正式叫停，這必然引起我國乳品行業的新一輪大洗牌。在我國1500家左右乳品企業中，一些奶源管理不善或難以承受高額檢測成本的企業將被淘汰出局，或者面臨被收購的命運，能夠實現“全面無抗”的乳品企業將獲得更大市場份額。據預測，在乳業板塊中，在以乳品為主營業務的三家上市公司中，光明乳業作為“全面無抗”的領軍者將有望從新國標中受益最大；三元股份有望借此機遇改善業績表現，伊利股份將相應增加檢測成本、加強奶源管理，新希望(資訊 行情 論壇)、維維股份(資訊 行情 論壇)、亞華種業(資訊 行情 論壇)、新華百貨(資訊 行情 論壇)等兼營乳品的上市公司也將加大相應工作力度，屆時乳業板塊可能呈現兩極分化現象，各家公司在乳品安全質量方面的管理水平將直接影響其業績表現。
| 
