機構看市：食品飲料行業還能火嗎
http://www.sina.com.cn 2007年01月30日 16:28 容維投資
2006年的食品飲料行業隨著立秋后天氣的轉涼，其年銷售高峰已過去，但其未來走勢仍將強勁，對于其上漲原因我們可以做出以下分析。
有限的市場空間和激烈的競爭，迫使企業不得不考慮自己的發展策略和方向的問題。而飲料產品的大眾消費特性：從眾心理追求流行時尚；崇尚新、奇、特；消費人群以青少年為主等特性；這些消費特性造成了市場一旦形成流行趨勢則企業迅速模仿跟進，推波助瀾，在強勁的廣告宣傳攻勢下，市場被迅速吹熟并做大。大企業利用利用自己的品牌、資金、渠道等綜合的資源實力進行同質化的產品延伸，希望通過自己的強勢推廣和傳播提升在單獨市場領域的從無到有的市場份額，進而打擊競爭對手。而中小企業也會根據自己的實力、區位情況借助大企業的競爭造勢，以價格武器進行同質化的產品延伸，順勢而為以從市場分得一杯羹，謀得生存和發展。同質化的產品延伸在往年表現的就較為激烈。以期在某個市場上獲得和提高市場占有率。
今年的飲料市場呈現出多元化發展格局。茶飲料依托傳統茶文化傳遞的是一種健康消費的人文理念，同時更是將這種茶文化賦予了消費者時尚的生活氣息。而隨著中國經濟的發展，國人生活品質的提高，獨特、美味、帶有異國情調的咖啡飲料正逐漸成為快節奏現代社會消費者方便與享受的即飲產品。健康、營養、時尚，茶、植物、咖啡飲料各以其具有的文化背景作訴求，目前呈現出了良好的發展勢頭，它們與其它飲料共同形成了一種多元文化。茶飲料產品種類向多樣化發展，口味大都比較大眾化，這是促使其銷量不斷上升的重要原因。茶飲料在2005年是飲料市場的生力軍，而在2006年則上升到主力軍的地位，各地表現均不俗。從今年的銷售情況看已取代碳酸飲料成為市場的新霸主。
而且從季報來看，2006年四季度基金略微增持了食品類個股。截至四季度末，基金重倉持有的食品股市值合計達到278.90億元，與三季度末相比增長了61.08%；持股總數量增加了19.98萬股。從基金重倉持有的食品類個股的特點看，各細分行業龍頭仍然是基金關注的重點，特別是白酒行業，在7家被增持的公司中，白酒行業就占據了4家份額。對于行業中存在題材以及業績可能有較大增長的上市公司，基金繼續重倉持有或增持，而葡萄酒行業及乳品行業公司繼續遭到減持的待遇。總體而言，食品行業仍然是基金持股的重點行業。
二級市場上，食品板塊近期維持快速上漲態勢，在機構重倉以及良好業績的支撐下，中長期仍可繼續看好。但由于近期漲幅過大，短期內或有回調，投資者應謹慎其中風險。
容維
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