業內人士表示，由于沒有相關檢測標準來區分，助長了一些企業明目張膽地做違規的事情

　　■本報記者 夏 芳

　　深陷“塑化劑”、“限制三公消費”、“禁酒令”泥潭的白酒行業，日前又遭遇“勾兌”風波。近日，央視焦點訪談欄目對多地酒企以勾兌酒冒充糧食酒進行銷售等問題進行了曝光，一時間，白酒行業再次被推上輿論的風口浪尖。

　　資深白酒專家鐵犁接受《證券日報》記者采訪時表示，央視報道的企業都是一些小酒企，不具備代表性，國內的一些大酒企的產能和品質是有保障的。因此，此次“勾兌”事件對白酒行業的影響有限。

　　而一位不愿具名的白酒企業高管對記者表示，“央視報道的事情是白酒行業內的一個‘膿包’，這個膿包早晚要被去除，越早越好，這也是行業洗牌的一個過程”。

　　在鐵犁看來，一線白酒企業和地方名酒企業采用的是純糧固態發酵釀酒，因此，產品的品質有保障，而那些小企業生產的低檔酒多數是采用食用酒精加香精勾兌而成。雖然兩者都符合國家標準。

　　問題是，為什么白酒行業內“以次充好”的現象屢見不鮮，明明添加了香精還明目張膽的說自己是固態發酵，是監管不力造成的，還是“行業潛規則”？

　　對此，鐵犁表示，目前白酒行業沒有檢測上述問題的標準，而行業內的一些企業缺乏誠信，因此，此類現象一直存在。未來，只有主流企業和政府監管部門一起加強行業監督，對違規企業進行嚴肅的查處，白酒行業才能健康發展。

　　上述不愿具名的人士也對記者表示，由于沒有相關檢測標準來區分，助長了一些企業明目張膽地做違規的事情。而央視的報道對行業來說是一件好事，可以將白酒行業內的“害群之馬”清理出去，讓那些品質高超的酒企，以及一些地方名酒企業迎來更大的發展空間。

　　而對于被報道的四川酒企存在的問題，上述人士表示，這幾年隨著白酒行業的快速發展，一些非釀酒產區的酒企也得到快速發展，而他們的產能無法滿足，于是四川的基酒和一些勾兌酒就流出四川，而此輪查處，對那些非釀酒帶的酒企也是一種沖擊。

　　據記者調查發現，優質基酒的價格從30000元/噸到10萬元/噸的都有，而食用酒精的價格在3000元/噸左右，這或許食用酒精被酒企廣泛采用的直接原因。

　　就在央視報道部分酒企違規事件后，也引發了質檢總局的高度重視。本報記者致電質檢總局一位人士，雖然該人士就央視的報道不做任何回答，但是其建議記者查看四川日報的文章。

　　據四川日報報道，4月15日晚，中央電視臺焦點訪談曝光了四川等地部分白酒生產企業以勾兌酒冒充糧食酒進行銷售的情況，引起國家質檢總局和省政府高度重視。省質監局隨即組織稽查人員兵分四路，對涉嫌造假的成都邛崍、溫江、瀘州、宜賓南溪7家白酒生產企業和1家食品添加劑生產企業展開連夜徹查。據初步統計，已查封問題產品50余噸，暫扣生產許可證7張，邛崍市觀音塔酒廠因涉嫌無證生產，已移送當地公安部門。

　　報道中提到，四川省質監局要求全省質監系統迅即組織力量，對全省白酒企業進行拉網式排查；對涉嫌造假的白酒生產企業一律查封，對涉案企業的生產許可證一律依法予以暫扣；對相關的添加劑生產企業嚴格監督檢查，發現問題依法從嚴查處。

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