1月20日，燕京啤酒開始上調(diào)普通瓶裝啤酒的出廠價(jià)格，主力產(chǎn)品10°清爽型啤酒出廠價(jià)將向上調(diào)整10%左右。市場零售價(jià)預(yù)計(jì)將由2元漲至2.5元左右。燕啤“10度清爽”在北京地區(qū)歷史悠久，占到了北京地區(qū)啤酒消費(fèi)總量50%以上，是北京市民最為珍愛也最為暢銷的飲料產(chǎn)品之一。盡管區(qū)區(qū)0.5元的漲價(jià)不會(huì)影響燕京啤酒在北京市場的銷量，但是它釋放出來的信號卻不由人們不得不格外重視。因?yàn)樵龠^去20天之后，我們將迎來我們民族的傳統(tǒng)節(jié)日春節(jié)，而春節(jié)向來是飲料業(yè)產(chǎn)品消費(fèi)的黃金季節(jié)。在消費(fèi)旺季即將到來之際的漲價(jià)，不能不使人浮想聯(lián)翩。

　　其實(shí)，燕京啤酒的漲價(jià)只不過是最近飲料“大佬”們帶頭漲價(jià)的例子之一，白酒行業(yè)的茅臺(tái)和五糧液已經(jīng)先漲一步。去年12月7日，貴州茅臺(tái)發(fā)布公告，鑒于產(chǎn)品原輔材料價(jià)格上漲、市場供求狀況等因素，決定自2010年1月1日起適當(dāng)上調(diào)貴州茅臺(tái)酒出廠價(jià)格，平均上調(diào)幅度約為13%。這一舉措被業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為是高端白酒在歲末漲價(jià)的信號。 白酒業(yè)的老大茅臺(tái)漲價(jià)之后，老二五糧液也坐不住了。今年1月15日，五糧液決定自16日起對“五糧液”酒產(chǎn)品出廠供貨價(jià)格進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，上調(diào)幅度為8.50%～10.30%。 高端白酒的“漲聲四起”讓其他白酒生產(chǎn)廠家也找到了漲價(jià)的“口實(shí)”，古井貢酒也隨之決定從今年1月1日起對“古井貢酒”紅運(yùn)系列、金獎(jiǎng)系列等部分產(chǎn)品的銷售價(jià)格在原價(jià)基礎(chǔ)上上調(diào)5%。

　　啤酒業(yè)、白酒業(yè)廠家的相繼漲價(jià)讓同處飲料業(yè)的其他公司紛紛跟風(fēng)刮起了“漲價(jià)風(fēng)”，可口可樂杭州公司也跟風(fēng)宣布了漲價(jià)。據(jù)相關(guān)媒體報(bào)道，從下月初開始，可口可樂杭州公司全線產(chǎn)品出廠價(jià)將全部上調(diào)，包括碳酸飲料、果汁飲料、茶飲料、礦泉水和牛奶飲料等，平均漲幅約為5%。當(dāng)被問及漲價(jià)的緣由時(shí)， 2009年以來不斷攀升的糖價(jià)被當(dāng)做了漲價(jià)最主要的“誘因”。據(jù)了解，工業(yè)用糖約占食糖需求的3／4，在國內(nèi)工業(yè)用糖中，乳制品、碳酸飲料和果汁飲料的用糖占比分別約為30%、20%和20%。在可口可樂的總成本中，糖的成本占比更是達(dá)到了35%。去年12月國內(nèi)糖價(jià)上漲12.9%，達(dá)到5080元／噸，同比上漲78.9%，飛速攀升的糖價(jià)成了可口可樂漲價(jià)的由頭。

　　的確，原材料價(jià)格的上漲對飲料業(yè)產(chǎn)品價(jià)格的上漲起到了推波助瀾的作用。但不可否認(rèn)的是，跟風(fēng)效應(yīng)也是造成如今飲料業(yè)產(chǎn)品價(jià)格上漲的一個(gè)重要因素。在飲料業(yè)產(chǎn)品價(jià)格全部由市場化決定的大背景下，面對著即將到來的消費(fèi)旺季，能多賺一點(diǎn)算一點(diǎn)已然成為飲料業(yè)生產(chǎn)廠家“不能說的秘密”。因?yàn)槊恳粋�(gè)飲料生產(chǎn)廠家在制定其產(chǎn)品價(jià)格策略時(shí)，都會(huì)考慮到未來一段時(shí)間內(nèi)原材料產(chǎn)品價(jià)格的變動(dòng)趨勢，不可能因?yàn)樵�材料價(jià)格的突然大幅變動(dòng)而頻繁改變產(chǎn)品價(jià)格。還是以可口可樂公司為例，就在可口可樂杭州公司宣布漲價(jià)之后，北京、湖南、鄭州等多地的可口可樂地區(qū)公司均表示暫不漲價(jià)或正在觀望，說明目前原材料例如糖價(jià)的上漲還是在這些生產(chǎn)廠家的容忍范圍之內(nèi)。

　　不過，伴隨著飲料產(chǎn)品的漲價(jià)，生產(chǎn)飲料的廠家的投資價(jià)值隨之提高，由于這些廠家大多是上市公司，因此產(chǎn)品價(jià)格的上漲無疑提高了這些公司的利潤率。以燕京啤酒為例，瑞銀證券認(rèn)為，鑒于燕京啤酒的價(jià)格上漲，該股 2010/11年每股收益預(yù)測值分別從0.75/0.93元上調(diào)至0.80/0.97元。而從貴州茅臺(tái)去年三季報(bào)來看，公司每股收益為4.01元，茅臺(tái)漲價(jià)為公司未來的業(yè)績增長打下基礎(chǔ)。不光如此，以茅臺(tái)、五糧液為首的高端白酒產(chǎn)品的群起漲價(jià)，吹響了白酒行業(yè)產(chǎn)品價(jià)格上漲的“集結(jié)號”，令白酒業(yè)的上市公司迎來了新一場的業(yè)績增長“盛宴”。

　　對于普通消費(fèi)者而言，在即將到來的春日佳節(jié)中，和親朋好友一起喝上一瓶醇香的美酒當(dāng)然是一件十分愜意的事情。在這個(gè)時(shí)候，他們對于美酒的價(jià)格是不敏感的。正是這種對價(jià)格的不敏感，白酒飲料業(yè)才有了“偷著樂”的可能，相關(guān)行業(yè)上市公司的投資價(jià)值得到了大幅的提升，如果在這個(gè)時(shí)候投資于這些行業(yè)的上市公司，倒是給股市里的投資者提供了一個(gè)撈回“高價(jià)買酒”成本的可能。