瑞銀發表研究報告，維持給予雨潤食品投資評級為“買入”，12個月目標價由11.7元上調至16元，升幅達36.75%，目標價相當於07年34倍預測市盈率及08年25倍預測市盈率。

　　同時，該行將其07年每股盈利預測，由0.42元(人民幣,下同)升至0.47元，08年由0.59元升至0.6元；這主要用作反映豬肉價格上漲，對內地肉制品加工企業的利潤率構成負面影響，但認為有助行業整合，因許多小型企業將退出市場，資本需求提高對雨潤有利。