林向 崔丹

　　今年飲料市場有些背，除了天氣、成本之外，還遭遇塑化劑風(fēng)波的沖擊，行業(yè)受到不小的影響，其中尤以統(tǒng)一(00220.HK)為代表的臺資企業(yè)受創(chuàng)嚴重。

　　“受到塑化劑的影響，受波及的飲料類別下降近兩到三成�！�中國食品商務(wù)研究院一名研究員在過去幾個月的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，塑化劑尤其對統(tǒng)一集團影響較大，“目前統(tǒng)一的飲料除了阿薩姆奶茶上升40%外，其余的基本上都下滑�！�

　　此前，統(tǒng)一主要在茶飲料和低濃度果汁飲料市場擁有較高的占有率。在茶飲料市場，統(tǒng)一市場份額接近50%，僅落后于市場占有率達到51.9%的康師傅茶飲料；低濃度果汁飲料市場，統(tǒng)一“多果汁”系列占據(jù)19%左右的市場份額，僅落后于可口可樂“美汁源”系列。

　　不過，塑化劑事件打亂了統(tǒng)一集團在飲料業(yè)務(wù)上的布局，“在7月份后，公司開始加大促銷規(guī)模，在受制于原料成本壓力漲價的同時，我們也不敢提價，使得我們利潤表現(xiàn)也不如同行�！苯y(tǒng)一飲料華南區(qū)一名人士接受《第一財經(jīng)日報》采訪時稱。按其公布的半年報顯示，其毛利率大跌6.2%至28.2%，純利大降40.8%。

　　統(tǒng)一在公布上半年業(yè)績時，只字未提塑化劑風(fēng)波，稱飲料營收同比增長27%至9.13億美元，不過與康師傅飲料增長31.58%至23.9億美元的營收仍有不小差距，其增長率落后近5個百分點。

　　“這次事件對統(tǒng)一的打擊較大，它空出來的市場將被其他飲料企業(yè)占據(jù)，進而影響統(tǒng)一在飲料市場的地位�！庇袠I(yè)內(nèi)人士表示。

　　康師傅(00322.HK)也不能幸免。康師傅在其2011年半年報中表示，今年上半年，食品飲料行業(yè)原材料成本大幅上升加上塑化劑風(fēng)波，使今夏飲料市場在逐步進入銷售旺季之時就先經(jīng)受一場信任危機，加之全國各地天氣較往年低溫多雨因素的影響，大陸飲料銷量整體出現(xiàn)下降趨勢。盡管其上半年飲料業(yè)務(wù)營業(yè)額較去年同期增長31.58%，但原材料本、人工成本和運輸成本的上漲以及天氣因素，擠壓了公司的獲利空間。

　　飲料企業(yè)面臨的成本壓力從康師傅第二季度的業(yè)績表現(xiàn)中可見一斑。今年6月16日，康師傅以9833萬美元出售兩家公司股權(quán)，從而獲得了3917萬美元的股權(quán)轉(zhuǎn)讓收益，數(shù)據(jù)顯示，若撇除這一收益，康師傅第二季盈利同比下降20%。

　　“有不少大型飲料企業(yè)制定銷售目標(biāo)完成的不到一半�！睜I銷專家陳小龍對本報記者表示，上半年塑化劑對飲料市場銷售影響非常大，全行業(yè)銷售都不太理想，他估計這種不利影響將會延續(xù)到明年年初，究其原因，塑化劑事件使得部分消費者心理上由于對飲料中添加劑的擔(dān)心而對飲料出現(xiàn)了排斥情緒。

　　陳小龍表示，塑化劑的不利影響還產(chǎn)生了其他的連鎖反應(yīng)，飲料企業(yè)上半年盡管面臨著較大的原材料價格上漲的壓力，但是對于提價都持保守態(tài)度，“行情的不景氣也使得部分企業(yè)出現(xiàn)某個崗位人員離職了就不再補充的現(xiàn)象�！�

　　不過，有人歡喜有人愁，有些飲料巨頭乘機擴大自己的市場版圖。由于加大冷飲設(shè)施的投放和利用率等原因，可口可樂中國市場二季度的銷量同比增長21%，除了可口可樂品牌獲得24%的增長外，作為果汁飲料的美汁源果粒橙增幅為36%。

　　“當(dāng)然，塑化劑風(fēng)波對飲料行業(yè)的沖擊，并不會長期存在，飲料行業(yè)未來發(fā)展前景仍然比較樂觀�！敝型额檰柺称沸袠I(yè)研究員周思然稱。