內蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司董事局主席張鋼申報于7月2日及7月3日，再次增持105 9,000股及28 6,200股，合共1345,200股公司股份；每股平均價2.899元及2.76元；此前，張鋼曾于6月26日及27日，分別增持3萬股及100萬股，合共103萬股公司股份，每股平均價2.71元及2.808元。至此，小肥羊主席張鋼共申購237.5萬股。持股量增至0.2%。

　　國際油價續創新高，全球股市集體走弱，本周港股繼續維持低迷，投資者信心依然匱乏，此時小肥羊主席張鋼的連續增持，無疑令市場參與者持股底氣大增。7月4日，小肥羊開盤2.77元，收盤2.96元，升7.246%，狀態大勇。

　　張鋼此次大手筆申購股份，向投資者傳達強烈信息：作為關心股東利益的上市公司，小肥羊值得投資；同時作為企業創始人對小肥羊業績表明態度：對小肥羊未來發展與中國餐飲業前景充滿信心。

　　張鋼作為小肥羊公司創始人，多年商海游弋經歷使他練就敏銳的洞察力、精準的判斷力與高遠的發展觀；張鋼更以其膽識魄力，建立起一支具備資本運營、餐飲管理、戰略眼光的精英管理團隊。這支隊伍為小肥羊在激烈的市場競爭中立于不敗之地凝聚起強大競爭力。

　　截止到一季度，小肥羊公司在中國擁有94間直營店及240間加盟店，并在香港、澳門及海外擁有9間直營店及7間加盟店。據相關媒體稱，小肥羊08年預測純利1.4億元，增長54%，巿盈率約20倍，作為內地零售概念股，估值仍算偏低。

　　目前餐飲原材料、勞動力和燃料價格大幅上漲，小肥羊以提高營運效益從容應對，以推出夏季清熱火鍋“清涼鍋”、中午套餐、提升服務及延長營業時間等方式，在不降低產品品質的前提下成功消化了成本。同時通過提升自有肉業基地的產量降低生產成本；小肥羊肉業基地3000噸冷庫項目工程也將于2008年11月正式完工并投入使用，這將是中國西部地區規模最大的一級羊肉產品現代物流樞紐中心。

　　日前，小肥羊投資方普凱投資基金的執行董事李德泰在參加媒體坐談時表示，中國餐飲行業市場潛力巨大；都市化趨勢令中國消費者餐飲消費能力20%花銷在飯店餐廳，由于成本上漲，食品口味與經營管理模式成為今后行業競爭勝利的關鍵。行業人士分析指出，盡管面臨競爭激烈、成本上漲等挑戰，但對于餐飲行業的估值仍處于高位，因投資者押注近期中國人對于外出就餐以及更為現代的生活方式的渴求將不會減弱。

　　另一方面，上周，普華永道資本市場服務組合伙人陳朝光表示，香港擁有專業金融平臺支持，加上市場資金充裕等因素，短期股價波動并不會影響實施IPO的企業長期發展計劃。

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