即將過年了，難免大吃大喝，也難怪，民以食為天嘛。所以，今天來說說“食”之新和成(002001)，它是國內(nèi)最大的維生素E、維生素A生產(chǎn)企業(yè)。

　　一、到關(guān)心健康的時候了

　　近年，一提到“健康產(chǎn)業(yè)”這四個字，就難免會想起“傳銷”，這的確是一個誤會，或許我們稱之為“營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)”更為合適一些。根據(jù)國際經(jīng)驗，當(dāng)一個國家的人均GDP在1000美元～3000美元時，人們會開始關(guān)注自身的營養(yǎng)健康問題，相關(guān)的營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)也會得到快速發(fā)展。2005年，我國的人均GDP是1730美元，這意味著在這幾年，我國營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)將進入快速擴張期。雖然，目前我國營養(yǎng)企業(yè)總體上還處于低度景氣運行狀態(tài)，但，可以預(yù)測到，今后幾年，我國營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)將迎來快速擴張期，預(yù)計產(chǎn)業(yè)總規(guī)模將從2004年的1206億元上升到2010年的2500億～2700億元。

　　二、“強化食品”的國際慣例

　　強化食物是添加了人體所需營養(yǎng)元素的食物，國內(nèi)外大量實踐證明，通過長期服用強化食物，可以達到補充人體營養(yǎng)元素、改善營養(yǎng)狀況的目的。在一些營養(yǎng)缺乏發(fā)生率較高、對居民健康影響比較嚴重的國家，有些營養(yǎng)強化是采用專門立法的形式來強制推行的，我們最熟悉的例子就是：日本在戰(zhàn)后就制訂了學(xué)生奶計劃，立法向?qū)W生每日提供一杯牛奶，從1950年到1970年的20年間，日本14歲男孩的平均身高增加了18厘米，體重增加了10公斤。近兩次中國居民膳食營養(yǎng)調(diào)查的結(jié)果顯示，維生素A是我國居民普遍缺乏的微量營養(yǎng)素之一。國際上利用食用油、人造黃油等進行維生素A的強化已有百年歷史，進入商業(yè)推廣階段也有70余年時間，美國的食物援助計劃要求在植物油中強化維生素A＞18mg/kg，委內(nèi)瑞拉、菲律賓和美國都推行面粉中強化維生素A的行動計劃。同時，專家也意識到：教育民眾達到平衡膳食寶塔要求的食物種類和攝入量十分困難，所以除了日常飲食以外，還需要每天服用一些膳食增補劑，其中，維生素礦物質(zhì)補充劑又是最重要的一種。

　　三、維生素龍頭企業(yè)

　　說了這么多關(guān)于維生素與健康的關(guān)系，我們該開始說回正題了，新和成是國內(nèi)維生素行業(yè)的龍頭企業(yè)，2005年產(chǎn)品63%出口。主要產(chǎn)品是維生素A類和維生素E類，2005年銷售收入分別占主營業(yè)務(wù)收入的27.22%和41.79%。所以，提到營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)，就必定會提到補充維生素，而提到維生素，就必定會提到新和成。

　　2月14日，

　　東方智慧 黃碩