中國經濟網北京12月7日訊 (記者 王淑麗 郝紅波)“當年西方第一次了解中國是通過瓷器，所以叫中國‘china’，如今中國的瓷器已不僅僅是碗碗碟碟、花瓶之類，而是有瓷版畫這樣的現代陶瓷藝術，通過這種現代文化的推廣，能讓全世界了解第二代的‘china’是怎么回事，當代的中國發生了哪些變化。”美國華商會會長鄧龍從瓷器開始講起了他的經商之道。(點擊進入專題)

　　從碗碟花瓶到收藏珍品瓷板畫 中國陶瓷藝術的升級路

　　鄧龍在第九次全國歸僑僑眷代表大會期間接受了中國經濟網采訪，他認為中華文化已經出現了600多年的斷層，自元朝開始，漢文化就丟失了。雖然后來很多西方文化傳進來，但漢文化一直沒有得到發展。現在國家做了很多工作，將中國的文化傳到海外，比如孔子學院，還有很多赴海外的演出，把中國的一些民間藝術或者民俗藝術傳播出去，這是非常好的方法。但這些組織者或者演員，他們在語言溝通等方面有一定的局限，傳播范圍也大多局限在華人社區，不能很好的將真正的把中華文化滲透到主流社會。

　　對于中國的傳統文化，他建議也要與時俱進，多方面挖掘文化內涵。拿瓷器舉例，他介紹說，現在中國有很多知名的藝術家，一幅油畫可能價值幾百萬，但他們依然放下身段，跑到景德鎮去畫瓷板畫。因為瓷器本身，不像畫，畫完一張明天畫第二張，但是瓷板畫，畫完以后，要燒出來，燒出來后，也不知道里面效果怎么樣，所以成品出品率很低。但現在國際上很多大收藏家開始重視瓷版畫，包括世界上最大的收藏家也都在收藏中國的現代陶瓷瓷板畫藝術。通過瓷板畫，世界上的人重新了解了中國瓷器，不僅僅是碗碗碟碟、花瓶之類，而是升級成第二代的china，這種高層次的文化傳播，西方主流社會很喜歡、很珍惜。

　　賣食品是在傳播食文化 鄧龍:熱衷于自己的經商之道

　　除了美國華商會會長的身份外，鄧龍還是美國龍勝行集團公司、中國城超市集團公司、美國龍勝地產開發公司及紐約國際影視制作公司董事長兼總裁。他對中國經濟網記者說，“其實我一直不是一個很純粹的商人，因為我一直想對文化有所影響。實際上我在做食品的同時，還想通過各種途徑讓美國的主流社會了解中國的食文化。比如腐乳、皮蛋等，他們認為很臟或者不健康，覺得很恐怖，我就會解釋說，我們的腐乳，就像你們的奶酪一樣，只不過我們是豆制品，你們是奶制品。告訴他們工藝流程，說明這些食品在中國有幾千年的歷史，解釋完之后，他們了解了，就不會感到恐怖，反而很喜歡。”

　　鄧龍說:“在我的超市里面，每年都會舉辦美食展覽會，比如韓國食品展、日本食品展，還有我們中國各省的如福建食品展、浙江食品展等，我會邀請很多知名的烹飪大師參加，跟他們講解這些美食的文化。現在美國有不少特別出名的華裔廚師，經常在電視上面，教外國人怎么做菜，怎么做飯。這個途徑可以很深入的將我們的飲食滲透到這個社會去。這點我覺得做得非常好，而且非常影響他們。”

　　據鄧龍介紹，郫縣豆瓣、宜賓芽菜、王致和臭豆腐、福州魚丸等中國各地的知名食品都是他帶到美國去的。“當初我是做批發，很多僑胞買到后說，總算能買到這些東西了，十幾年、二十幾年沒吃了，聽到這些讓我很滿足，又賺了錢，又讓人家開心，這種經商之道是我一直比較贊同的，我自己做的非常開心，非常熱衷于此。”鄧龍說。