本報北京4月10日訊 記者劉惠蘭報道：中國乳制品工業協會理事長宋昆岡針對網上熱炒的“老酸奶添加工業明膠”問題，在回答中國經濟網記者時明確了3個觀點：

　　——根據衛生部2011年頒布的《食品添加劑使用標準》，風味發酵乳可以按照生產需求適量添加食用明膠；食用明膠是用鮮動物皮和骨頭熬制的膠體，是屬于蛋白物質，也就是我們俗稱的膠原蛋白。添加到風味酸奶中可以改善酸奶的組織狀態和口感，且具有一定的營養；

　　——食用明膠不同于工業明膠，在酸奶中添加工業明膠屬于違法行為，應予以嚴懲；

　　——乳制品主流品牌企業生產的老酸奶是嚴格按照國家標準生產的，這些企業是不會使用工業明膠的。