氫氧化銨(ammonium hydroxide)

　　中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京2月2日訊（楊愛玲）據(jù)外媒消息，麥當(dāng)勞(微博)表示公司自去年8月就已叫停在制作漢堡時使用氫氧化銨(ammonium hydroxide)這類化學(xué)物質(zhì)。此前據(jù)微軟全國廣播公司(MSNBC)報道說，氫氧化銨這類化學(xué)物質(zhì)除被用于化肥與家用清潔劑等產(chǎn)品中，還被麥當(dāng)勞用于制作漢堡肉餅。

　　此外，據(jù)International Business Times報道，另有其它一些存有疑問的化學(xué)制品用于食物加工當(dāng)中。比如像丙二醇(Propylene glycol)：這種化學(xué)物質(zhì)與乙二醇(ethylene glycol)近似，是一種用于防凍的危險化學(xué)品，丙二醇的毒性相對較弱。部分冰淇淋中含有此成分，不然冰淇淋會凝固成堅硬的冰塊。

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