2011年11月26日，大河財(cái)富(中國(guó))論壇2011年會(huì)暨2011中原經(jīng)濟(jì)區(qū)建設(shè)者大會(huì)在鄭州正式開幕，500多名來自海內(nèi)外的嘉賓將應(yīng)邀赴會(huì)，聚焦中原經(jīng)濟(jì)區(qū)建設(shè)，共論年度經(jīng)濟(jì)熱點(diǎn)、雙匯集團(tuán)董事長(zhǎng)萬隆等 500多海內(nèi)外嘉賓應(yīng)邀赴會(huì)。

　　本屆年會(huì)的主題是“十二五開局與新中原起步”，由河南日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)和北京大學(xué)光華管理學(xué)院主辦，大河報(bào)社承辦，已連續(xù)成功舉辦六屆。本屆論壇將成為政經(jīng)學(xué)工農(nóng)商“建設(shè)者代表”的重要年度盛會(huì)和發(fā)聲平臺(tái)。萬隆董事長(zhǎng)以《雙匯的2011年 》在論壇上作了精彩發(fā)言。

　　萬隆董事長(zhǎng)在發(fā)言中提到：“2011年是雙匯集團(tuán)經(jīng)歷了歷史上最嚴(yán)峻的考驗(yàn)，是極為不平凡的一年。總結(jié)過去，展望未來，我覺得還是很有意義的。2011年是雙匯集團(tuán)近30年發(fā)展歷史上最難忘的一年，難事多、挑戰(zhàn)大，但是雙匯集團(tuán)在省委省政府及社會(huì)各界的大力支持下，堅(jiān)持一手抓食品安全，一手抓抗擊通脹保生產(chǎn)，系統(tǒng)控制安全，創(chuàng)新管理，見成本，全力以赴應(yīng)對(duì)危機(jī)。動(dòng)員全體員工聯(lián)合供應(yīng)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)共同實(shí)現(xiàn)又好又快的發(fā)展”。

　　萬隆董事長(zhǎng)詳細(xì)的介紹了雙匯集團(tuán)在食品安全上所采取的各種措施："一是牢固樹立不安全不生產(chǎn)的理念，一切以質(zhì)量和食品安全為核心，不安全不采購(gòu)，不安全不生產(chǎn)，不安全不銷售。這三條紅線任何人不能越過。 二是完善內(nèi)部體系，原輔料實(shí)行批批檢查。 三是源頭控制，加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)鏈的管理，建立承諾制，索證制、索賠制，嚴(yán)防不合格的原料流入企業(yè)，從入口把住食品安全。 四是強(qiáng)化監(jiān)管，成立食品安全監(jiān)督管理委員會(huì)，對(duì)企業(yè)的采購(gòu)生產(chǎn)銷售各個(gè)環(huán)節(jié)的安全控制進(jìn)行監(jiān)管。同時(shí)引入第三方質(zhì)量服務(wù)機(jī)構(gòu)，對(duì)雙匯的質(zhì)量安全進(jìn)行全方位的監(jiān)督審核和檢測(cè)檢驗(yàn)，幫著企業(yè)把好安全關(guān)。 五是開放式辦廠，邀請(qǐng)廣大消費(fèi)者、媒體、政府走進(jìn)工廠參觀檢查，公開透明接受社會(huì)各界監(jiān)督。 六是完善產(chǎn)業(yè)鏈，加快發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)。屠宰場(chǎng)、建到哪里，養(yǎng)殖場(chǎng)跟到哪里，配套建設(shè)年產(chǎn)20萬噸的飼料加工廠，從源頭上解決對(duì)食品安全的控制力。"

　　最后，萬隆講到："當(dāng)前中國(guó)食品行業(yè)的環(huán)境和格局正在發(fā)生著深刻的變化，食品安全的保障能力已經(jīng)取代速度和規(guī)模，成為企業(yè)第一競(jìng)爭(zhēng)力，今后雙匯集團(tuán)將在保障食品安全方面付出更多，做出更大的努力。 今后，雙匯集團(tuán)要借助河南豐富的農(nóng)產(chǎn)品資源，立足大中原、發(fā)展大食品，抓住中原經(jīng)濟(jì)區(qū)上升為國(guó)家戰(zhàn)略的機(jī)遇，落實(shí)建設(shè)中原經(jīng)濟(jì)區(qū)發(fā)展關(guān)鍵在做的指導(dǎo)思想，推進(jìn)企業(yè)的產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化、現(xiàn)代化、信息化，把雙匯進(jìn)一步做大做強(qiáng)，做專、做精，達(dá)到規(guī)模更大，產(chǎn)品更好，由速度規(guī)模型、向安全規(guī)模型轉(zhuǎn)變，依照國(guó)際一流的肉類加工企業(yè)。“十二五”期間，雙匯集團(tuán)將保持投資速度不減，超千億的目標(biāo)不變，力爭(zhēng)2015年雙匯的產(chǎn)銷量由目前300萬噸發(fā)展到600萬噸，銷售收入由500億，發(fā)展到1000億，努力把雙匯建設(shè)成為具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的大型食品集團(tuán)，為中原經(jīng)濟(jì)區(qū)的建設(shè)做出貢獻(xiàn)！"