衛(wèi)生部5日在其官方網(wǎng)站發(fā)布就臺(tái)灣地區(qū)塑化劑污染食品事件問答。衛(wèi)生部指出，DEHP等鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)對健康的影響取決于其攝入量，偶然食用少量的受DEHP或DINP污染的問題食品不會(huì)對健康造成危害。以下為問答節(jié)選：

　　1.DEHP和DINP對健康有什么危害？

　　塑化劑在我國大陸地區(qū)稱為增塑劑，可被添加到塑料聚合物中增加塑料的可塑性，種類可達(dá)百余種。此次臺(tái)灣地區(qū)不法企業(yè)添加的是鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)，是一類常見的增塑劑，包括鄰苯二甲酸二(2-乙基)己基酯(DEHP)、鄰苯二甲酸二異壬酯(DINP)等。DEHP和DINP急性毒性均較低。動(dòng)物試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)長期大量攝入DEHP和DINP，會(huì)產(chǎn)生內(nèi)分泌干擾作用，可造成生殖和發(fā)育障礙，并能誘發(fā)動(dòng)物肝癌。

　　由于增塑劑廣泛用于食品包裝、醫(yī)療衛(wèi)生用品、油漆等工業(yè)產(chǎn)品中，環(huán)境、飲用水中也存在極其微量的DEHP等鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)，通常情況下，人群日常暴露水平極低，對人體健康尚無明顯影響。但是，部分鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)具有內(nèi)分泌干擾作用，長期大量攝入將影響生殖和發(fā)育，目前尚無證據(jù)表明鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)對人類具有致癌性。

　　2.進(jìn)入體內(nèi)的DEHP和DINP能排出嗎?

　　實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，進(jìn)入體內(nèi)的DEHP和DINP等鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)可以被人體排出，目前沒有證據(jù)表明DEHP和DINP具有蓄積性。動(dòng)物試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，絕大部分DEHP在24-48小時(shí)內(nèi)會(huì)隨尿液或糞便排出體外。48小時(shí)內(nèi)停止攝入含有DEHP之產(chǎn)品，體內(nèi)DEHP濃度便會(huì)快速下降。

　　動(dòng)物試驗(yàn)還發(fā)現(xiàn)，DINP在體內(nèi)亦會(huì)被迅速代謝，72小時(shí)內(nèi)有85%由糞便中排出，其余部分則由尿液排出。

　　3.人群每天攝入DEHP或DINP的安全限量是多少？

　　DEHP等鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)對健康的影響取決于其攝入量。以60kg體重的成人來講，世界衛(wèi)生組織、美國食品與藥品監(jiān)管局和歐盟分別認(rèn)為，每人每天攝入1.5、2.4和3.0mg及以下的DEHP是安全的。DINP的毒性更低，即使每天攝入9.0mg，也是安全的。偶然食用少量的受DEHP或DINP污染的問題食品不會(huì)對健康造成危害。

　　4.人群接觸DEHP的途徑

　　由于使用增塑劑的塑料產(chǎn)品在我們的生活中很普遍，因此增塑劑DEHP在環(huán)境中廣泛存在，在空氣、水中均含有DEHP。食品在儲(chǔ)存過程中也會(huì)有微量增塑劑從包裝材料中遷移到食品中，但合格的塑料包裝材料遷移量不應(yīng)超出有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。我國《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB9685)嚴(yán)格規(guī)定了DEHP從食品包裝材料遷移到食品的遷移量為1.5mg/kg，DINP為9mg/kg，與世界發(fā)達(dá)國家的規(guī)定一致。據(jù)中新