塑化劑風(fēng)波愈演愈烈，不單是食品行業(yè)遭難并波及整個(gè)食品界甚至藥品、化妝品界，越來(lái)越多行業(yè)曝與毒性塑化劑有染。

　　隨著臺(tái)灣地區(qū)“塑化劑”風(fēng)波愈演愈烈，不單是食品行業(yè)遭難，并波及整個(gè)食品界甚至藥品、化妝品界，越來(lái)越多行業(yè)曝出與毒性塑化劑有染。

　　問(wèn)題企業(yè)存在已4年多

　　據(jù)新京報(bào)報(bào)道，廣東被查塑化劑企業(yè)法人被刑拘 北京暫未現(xiàn)臺(tái)塑化劑產(chǎn)品。東莞昱延存在已四年，與臺(tái)灣昱伸幕后推手疑均為臺(tái)商賴俊杰；起云劑中添入塑化劑已近30年。

　　近日，東莞一臺(tái)商投資企業(yè)“東莞市昱延食品有限公司”生產(chǎn)的添加劑被檢出有毒塑化劑DEHP。該公司銷(xiāo)售部經(jīng)理與始作俑者“臺(tái)灣昱伸香料有限公司”負(fù)責(zé)人名字都為“賴俊杰”。

　　昨天，從廣東省工商局企業(yè)資料查詢系統(tǒng)里查詢發(fā)現(xiàn)，東莞市昱延食品有限公司成立于2007年4月24日，注冊(cè)資本10萬(wàn)元，法定代表人叫朱國(guó)東。

　　據(jù)廣東省食品安全委員會(huì)辦公室昨日通報(bào)，朱國(guó)東已被依法刑拘并正在受審，東莞市有關(guān)部門(mén)查封了該公司庫(kù)存的食品添加劑產(chǎn)品約6噸、用于生產(chǎn)食品添加劑的原料0.6噸、攪拌機(jī)2臺(tái)、灌裝機(jī)1臺(tái)。經(jīng)查，昱延公司位于東莞市萬(wàn)江區(qū)滘聯(lián)社區(qū)創(chuàng)業(yè)路第二工業(yè)區(qū)內(nèi)，占地面積約為400平方米，現(xiàn)有員工17人，自2009年4月投入生產(chǎn)以來(lái)，每月食品添加劑產(chǎn)量約3000公斤，銷(xiāo)售額約15萬(wàn)-20萬(wàn)元，產(chǎn)品銷(xiāo)往廣州、江門(mén)、東莞等地。

　　在東莞市昱延食品有限公司的網(wǎng)頁(yè)上，盡管法人代表是朱國(guó)東，但公司在多處網(wǎng)上留的聯(lián)系人均為銷(xiāo)售部經(jīng)理“賴俊杰”，而臺(tái)灣“昱伸香料有限公司”的負(fù)責(zé)人也叫“賴俊杰”。

　　廣東質(zhì)監(jiān)部門(mén)此前也曾通報(bào)稱，東莞昱延與臺(tái)灣昱伸有關(guān)聯(lián)，而且從昱延公司查獲的進(jìn)貨和銷(xiāo)售記錄均顯示“起云劑用油”來(lái)自臺(tái)灣。

　　臺(tái)灣媒體已有消息稱，正是在臺(tái)涉嫌生產(chǎn)有毒起云劑的昱伸公司負(fù)責(zé)人賴俊杰，投資東莞昱延。但此事尚未得到官方證實(shí)。賴俊杰此前在臺(tái)接受詢問(wèn)時(shí)曾供認(rèn)，他在起云劑中添入塑化劑已將近30年。

　　方便面遭污染

　　截至昨天，臺(tái)灣被檢測(cè)出含毒食品已達(dá)537項(xiàng)。檢調(diào)單位決定鎖定8種塑化劑，擴(kuò)大調(diào)查源。微博上傳著這樣一條消息：“臺(tái)灣不良業(yè)者在食品中非法添加塑化劑鄰苯二甲酸酯類(lèi)的消息，在島內(nèi)外引發(fā)軒然大波。而多篇研究報(bào)告顯示，大陸的方便面等多種食品也遭到了不同程度的塑化劑污染。論文建議，政府應(yīng)規(guī)范方便面和方便米粉生產(chǎn)，完善或制定相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。”論文聯(lián)系人華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院柳春紅副教授，她表示該研究檢測(cè)結(jié)果可信。

　　據(jù)財(cái)新網(wǎng)報(bào)道，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院柳春紅副教授及其同事最近被《食品科學(xué)》雜志接受的一篇論文稱，市售方便面和方便米粉存在不同程度的鄰苯二甲酸二丁酯(DBP)和鄰苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(DEHP)污染。

　　報(bào)道引述該論文說(shuō)，2010年10月，柳春紅及其同事從廣州市各大型超市隨機(jī)采購(gòu)不同品牌和口味的56份方便面和25份方便米粉食品作為樣品。結(jié)果顯示，DBP、DEHP的檢出率均超過(guò)一半。

　　其中，DBP和DEHP在方便面調(diào)味醬料中的最高含量分別為59.38毫克/千克和172.15毫克/千克，方便面面餅中的最高含量分別為9.28毫克/千克和1.08毫克/千克，方便米線調(diào)味醬料中的最高含量分別為16.52毫克/千克和44.75毫克/千克。

　　論文說(shuō)，一般認(rèn)為，食品中的鄰苯二甲酸酯類(lèi)污染主要來(lái)源于兩個(gè)方面。一方面，塑料包裝材料中的鄰苯二甲酸酯類(lèi)容易從塑料中溶出，向食品遷移；另一方面，此類(lèi)物質(zhì)擴(kuò)散到環(huán)境中，反過(guò)來(lái)污染環(huán)境。

　　論文稱，據(jù)國(guó)標(biāo)《食品容器、包轉(zhuǎn)材料用添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB9685-2008)，DBP和DEHP僅可用于接觸非脂肪性食品的容器，且在塑料包裝中的特定遷移量分別不超過(guò)0.3毫克/千克和1.5毫克/千克。但實(shí)驗(yàn)室采集樣本中的DBP和DEHP含量，已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)此標(biāo)準(zhǔn)。

　　柳春紅解釋?zhuān)瑯I(yè)內(nèi)均知道塑化劑可以用于塑料中。“塑料能使用在各種用途，包括了食品包裝，但越是脂肪含量高的食品越是容易受到它的污染。”柳春紅表示，事實(shí)上她和學(xué)生們也針對(duì)市面銷(xiāo)售的食用油進(jìn)行了抽樣和對(duì)其中的塑化劑做了檢測(cè)，也得到類(lèi)似方便面的結(jié)果。她稱所用的檢測(cè)儀器是國(guó)家級(jí)實(shí)驗(yàn)室的，因此檢測(cè)結(jié)果可信。

　　塑化劑風(fēng)波愈演愈烈，不單是食品行業(yè)遭難并波及整個(gè)食品界甚至藥品、化妝品界，越來(lái)越多行業(yè)曝與毒性塑化劑有染。

　　對(duì)于消費(fèi)者較為關(guān)心哪些方便面品牌含量高，她表示在學(xué)術(shù)論文中一般不會(huì)寫(xiě)上品牌，所以她也不便透露。柳春紅說(shuō)，這篇論文早已撰寫(xiě)好，和臺(tái)灣地區(qū)最近揭發(fā)食品飲料中人為添加增塑劑事件沒(méi)有聯(lián)系。

　　論文建議，中國(guó)方便面消費(fèi)量已達(dá)每年數(shù)百億包，政府應(yīng)規(guī)范方便面和方便米粉的生產(chǎn)，完善或制定相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，制定上述增塑劑在食品中的最大允許含量，加強(qiáng)監(jiān)測(cè)，并開(kāi)展人群暴露的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)。柳春紅呼吁生產(chǎn)廠家要加強(qiáng)監(jiān)測(cè)，不要使用不符合國(guó)標(biāo)規(guī)定的包裝材料。

　　塑化劑潛伏臺(tái)灣三十年

　　據(jù)南方周末報(bào)道，塑化劑是致癌物質(zhì)，并被普遍認(rèn)為會(huì)危害男性生殖能力、促使女性性早熟。多家臺(tái)灣知名食品飲料及制藥企業(yè)被檢出產(chǎn)品加入塑化劑。

　　大陸規(guī)定塑化劑不得用于油脂及嬰兒食品包裝。但在多種日用品尤其是食用油容器、保鮮膜、玩具、化妝品和洗滌劑中均有檢出。包括“統(tǒng)一”等龍頭企業(yè)在內(nèi)，涉及飲料、保健品和藥品的超過(guò)兩百家廠商涉案。這是臺(tái)灣版的“三聚氰胺事件”。“臺(tái)灣版三聚氰胺”的蓋子被揭開(kāi)，完全是一個(gè)“意外”。

　　揭開(kāi)蓋子的是一名52歲楊姓女士，臺(tái)灣衛(wèi)生署食品藥物管理局的一名普通檢查員。2011年3月，在給某公司益生菌做例行稽查檢測(cè)時(shí)，意外發(fā)現(xiàn)了一個(gè)異常訊號(hào)，這本不屬于她的職責(zé)范圍，因?yàn)榇舜螜z測(cè)主要是探究益生菌食品中是否含減肥西藥或安非他命。

　　然而，這位細(xì)心的母親還是花了兩個(gè)星期的時(shí)間，將這個(gè)異常訊號(hào)與各種物質(zhì)的圖譜進(jìn)行了一一比對(duì)，她意外發(fā)現(xiàn)，這個(gè)異常訊號(hào)其實(shí)就是本不該出現(xiàn)在食品中的塑化劑DEHP(學(xué)名為“鄰苯二甲酸二酯”)。接下來(lái)的消息更令人吃驚：送檢的益生菌食品中塑化劑 DEHP的濃度竟高達(dá)600ppm(百萬(wàn)分之一濃度)，遠(yuǎn)超過(guò)臺(tái)灣人均每日攝入標(biāo)準(zhǔn)1.029ppm。

　　衛(wèi)生署直接將消息通知了臺(tái)灣檢方，循著益生菌生產(chǎn)廠商提供的線索，最終查出，一家名為昱伸的香料公司在其生產(chǎn)的食物添加劑“起云劑”中加入了塑化劑DEHP。

　　塑化劑DEHP被稱為“環(huán)境荷爾蒙”，早在2006年9月間匈牙利布達(dá)佩斯舉行的第六屆“政府間化學(xué)品安全論壇”(IFCS)就曾明確提出，塑化劑DEHP是致癌物質(zhì)。此外塑化劑還被普遍認(rèn)為會(huì)危害男性生殖能力、促使女性性早熟。

　　5月23日，當(dāng)昱伸香料公司的負(fù)責(zé)人賴俊杰被彰化地檢署帶走后，這個(gè)揭蓋近兩月之久的潘多拉盒子終于向公眾敞開(kāi)。

　　昱伸香料公司是臺(tái)灣最大的起云劑供應(yīng)商，它的淪陷隨即引發(fā)臺(tái)灣食品業(yè)的地震。

　　隨著對(duì)昱伸公司上下游銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)的監(jiān)控和排查，涉案的企業(yè)和產(chǎn)品數(shù)量正與日俱增。涉案產(chǎn)品涵蓋了運(yùn)動(dòng)飲料、果汁飲料、茶飲料、果漿果醬類(lèi)、膠錠粉狀5大類(lèi)食品，此外還包括保健品和制藥企業(yè)在內(nèi)其他行業(yè)，甚至這把火還燒到了寶寶吃磨粉藥用的調(diào)味糖漿。

　　截止到5月30日，受臺(tái)灣“塑化劑”風(fēng)波牽連的廠商已達(dá)206家，可能受到污染的產(chǎn)品522項(xiàng)。臺(tái)灣食品界龍頭“統(tǒng)一”、悅氏運(yùn)動(dòng)飲料、知名藥企“宏星制藥”在內(nèi)的多個(gè)名牌企業(yè)都未能幸免于難。

　　臺(tái)灣股市亦難逃厄運(yùn)。從5月26日到30日為止，短短3個(gè)交易日，相關(guān)的食品、生物科技類(lèi)個(gè)股，總計(jì)市值就蒸發(fā)掉了近百億元新臺(tái)幣。

　　風(fēng)波遠(yuǎn)未結(jié)束。為了應(yīng)對(duì)此次危機(jī)，臺(tái)灣“衛(wèi)生署”發(fā)出最后通牒：凡含有“衛(wèi)生署”確認(rèn)塑化劑污染起云劑及其相關(guān)產(chǎn)品者，必須立刻下架回收；如使用起云劑者，須于5月31日零時(shí)前提出安全證明，否則禁售；一旦查獲制造販賣(mài)或違法含塑化劑，將依法重罰，且一罪一罰。然而，這項(xiàng)重典的“藥效”并不樂(lè)觀。

　　就在5月31日，全臺(tái)灣終止食品含塑化劑行動(dòng)日(D-Day)正式展開(kāi)的當(dāng)天，島內(nèi)各地檢調(diào)、衛(wèi)生機(jī)關(guān)對(duì)5大類(lèi)食品展開(kāi)稽查。一批供兒童食用的益生菌、乳酸咀嚼錠“比菲DODO錠”被驗(yàn)出DEHP濃度高達(dá)2108ppm，比官方標(biāo)準(zhǔn)1ppm高出了兩千多倍。

　　塑化劑風(fēng)波愈演愈烈，不單是食品行業(yè)遭難并波及整個(gè)食品界甚至藥品、化妝品界，越來(lái)越多行業(yè)曝與毒性塑化劑有染。

　　一位母親在網(wǎng)上撰文說(shuō)，“自責(zé)到眼淚快掉下來(lái)，每天都在給兒子喂毒”，更多家長(zhǎng)開(kāi)始計(jì)劃成立自救聯(lián)盟，要向廠商索求賠償，甚至不排除通過(guò)訴訟幫孩子討回公道。

　　短短一個(gè)星期，臺(tái)灣30年來(lái)苦心經(jīng)營(yíng)的食品安全的口碑就被徹底摧毀。臺(tái)灣食品一度成了安全放心的代名詞，高規(guī)格的食品安全標(biāo)準(zhǔn)和完備的食品安全管理體系，不僅讓臺(tái)灣自豪，也令世界矚目。2008年大陸發(fā)生三聚氰胺事件時(shí)，“安全食品臺(tái)灣造”的廣告語(yǔ)曾令海峽此岸的大陸人民無(wú)比艷羨。

　　“這是全球首例DEHP污染案例，污染規(guī)模亦為世界罕見(jiàn)，是臺(tái)灣版的三聚氰胺事件。”長(zhǎng)期研究塑化劑的臺(tái)灣清華大學(xué)化學(xué)系教授凌永健如是說(shuō)。

　　塑化劑如何逃過(guò)監(jiān)管？

　　塑化劑屬于 “第四類(lèi)毒性物質(zhì)”，事實(shí)上廠商在使用時(shí)不需要向監(jiān)管部門(mén)報(bào)備。令公眾疑惑的是，這個(gè)原本就不該出現(xiàn)在食品中的DEHP，是如何成為臺(tái)灣食品安全管理體系的漏網(wǎng)之魚(yú)的？

　　在臺(tái)灣大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院教授詹長(zhǎng)權(quán)看來(lái)，DEHP之所以釀成一次重大的公共衛(wèi)生事件，最為關(guān)鍵的就是臺(tái)灣管制架構(gòu)的失效，“政府沒(méi)有辦法管理最新出現(xiàn)的一些化學(xué)品”。

　　目前，臺(tái)灣市面上的化學(xué)物質(zhì)有10萬(wàn)種左右，大部分都有毒性，而被臺(tái)灣“環(huán)保署”列為毒性化學(xué)物質(zhì)的只有271種，其中只有78種屬于第四類(lèi)毒性化學(xué)物質(zhì)。

　　DEHP就屬于第四類(lèi)毒性物質(zhì)，其管理采用“事后報(bào)備”，這意味著廠商在使用之前是不需要向監(jiān)管部門(mén)進(jìn)行備案說(shuō)明的，“潛臺(tái)詞是相信廠商不會(huì)隨便使用”，而所謂的事后報(bào)備往往就成了不報(bào)備，所以，“對(duì)于第四類(lèi)有毒物質(zhì)，監(jiān)管只是名義上的”。

　　塑化劑DEHP對(duì)人體的危害，在臺(tái)灣早已有了確定性研究。成功大學(xué)環(huán)境醫(yī)學(xué)研究所李俊璋教授曾對(duì)76名體內(nèi)含有塑化劑的孕婦做過(guò)長(zhǎng)達(dá)4年的跟蹤研究，結(jié)論是臺(tái)灣島內(nèi)孕婦體內(nèi)的塑化劑鄰苯二甲酸酯類(lèi)代謝物濃度過(guò)高，是美國(guó)孕婦的4到13倍，這將導(dǎo)致孕婦甲狀腺素分泌過(guò)低，恐怕會(huì)影響胎兒中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。在之后3年的追蹤觀察中，65個(gè)嬰兒里，有31個(gè)嬰兒觀察到有雌性化傾向。“我們對(duì)DEHP的毒性認(rèn)識(shí)已經(jīng)是得到證實(shí)的。”李俊璋說(shuō)。

　　事實(shí)上，DEHP早就該被列入第一、二類(lèi)毒害物質(zhì)了。如果被列為第一、二類(lèi)有毒物質(zhì)，對(duì)其使用、買(mǎi)賣(mài)的管理都將更為嚴(yán)格，該物質(zhì)的使用、流向，都須在管理部門(mén)進(jìn)行嚴(yán)格的登記，如果是使用到食品企業(yè)的，就會(huì)很容易被發(fā)現(xiàn)，“今天的DEHP悲劇或許就可以避免了”。

　　中國(guó)大陸三聚氰胺事件以后，國(guó)務(wù)院辦公廳所要求的從三聚氰胺的生產(chǎn)到銷(xiāo)售到流通環(huán)節(jié)的全程實(shí)名登記制度，就是為了防止三聚氰胺產(chǎn)品及其廢料流向食品和飼料加工企業(yè)。

　　詹長(zhǎng)權(quán)還建議，對(duì)于添加到食品里的化學(xué)品應(yīng)實(shí)行分類(lèi)管理制度。“我們竟然允許食品工廠買(mǎi)化學(xué)品，這是不對(duì)的。如果化學(xué)品要放在食品里，就必須另開(kāi)一個(gè)工廠，專(zhuān)門(mén)針對(duì)食品添加的化工廠。”

　　不過(guò)，再縝密、嚴(yán)格的監(jiān)管，黑心的商家總還是有辦法突破防線，此時(shí)檢測(cè)體系就顯得更為重要。

　　臺(tái)灣清華大學(xué)化學(xué)系教授凌永健將此次事件的矛頭直指檢測(cè)制度。“三聚氰胺的含氮量的確很高，所以被用來(lái)替代蛋白質(zhì)，而我們的檢驗(yàn)方法只是針對(duì)氮含量，并不直接檢測(cè)蛋白質(zhì)，所以，三聚氰胺就成了偽裝的蛋白質(zhì)，根本原因就在于我們的檢測(cè)既不直接測(cè)蛋白質(zhì)，又不針對(duì)測(cè)三聚氰胺。”凌永健解釋說(shuō)，“同樣的，我們的檢測(cè)中心也不會(huì)檢測(cè)DEHP，因?yàn)檫@并不在檢測(cè)列表中。”

　　在臺(tái)灣，通常的食品檢測(cè)只是去看肯定性列表的物質(zhì)是否含有、否定性列表物質(zhì)是否沒(méi)有，至于不在這兩項(xiàng)列表上的物質(zhì)，通常并不會(huì)引起檢測(cè)員的注意。

　　然而，正是這樣的小概率事件釀成了影響如此深遠(yuǎn)的食品安全事件。“今天只是意外發(fā)現(xiàn)了包括DEHP在內(nèi)的六種鄰苯二甲酸酯類(lèi)物質(zhì)，但以后說(shuō)不定還會(huì)有什么我們不知道或長(zhǎng)期忽略的物質(zhì)出現(xiàn)。”“所以要建立完善的實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)制度，加強(qiáng)高校和研究機(jī)構(gòu)的實(shí)驗(yàn)室專(zhuān)業(yè)檢測(cè)，以彌補(bǔ)一般的政府檢測(cè)部門(mén)所作的例行檢測(cè)的不足。”凌永健解釋說(shuō)。他建議，每年都應(yīng)做一次例行性的食物檢測(cè)，并建立它的酯紋圖庫(kù)，后一年跟前一年相比，就會(huì)發(fā)現(xiàn)有什么新的化學(xué)物質(zhì)出現(xiàn)。

　　塑化劑風(fēng)波愈演愈烈，不單是食品行業(yè)遭難并波及整個(gè)食品界甚至藥品、化妝品界，越來(lái)越多行業(yè)曝與毒性塑化劑有染。

　　除了提高DEHP一類(lèi)的毒性物質(zhì)監(jiān)管、完善實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)體系，詹長(zhǎng)權(quán)認(rèn)為，還應(yīng)繼續(xù)完善食品追溯制度。

　　臺(tái)灣是世界上第一個(gè)實(shí)行加工食品追溯制度的地區(qū)，將食品從原料來(lái)源、生產(chǎn)養(yǎng)殖、加工制造、運(yùn)輸倉(cāng)儲(chǔ)直到銷(xiāo)售全過(guò)程中的每個(gè)階段都視為下一階段的源頭，在各階段進(jìn)行登記。“衛(wèi)生署”設(shè)立了專(zhuān)門(mén)的“加工食品追溯網(wǎng)”，消費(fèi)者根據(jù)產(chǎn)品包裝上的追溯碼，可以全面了解生產(chǎn)者、產(chǎn)品來(lái)源地、農(nóng)藥檢驗(yàn)是否合格等資訊。

　　“詳細(xì)記錄食品從農(nóng)場(chǎng)到餐桌的履歷，甚至是你買(mǎi)一塊肉，刷下追溯碼，就能知道這頭豬是哪個(gè)廠生產(chǎn)的、怎么喂出來(lái)的、飼養(yǎng)員是誰(shuí)。”詹長(zhǎng)權(quán)說(shuō)，“但是很遺憾，這個(gè)制度只局限于生鮮領(lǐng)域，肉制品、蔬菜、海鮮魚(yú)類(lèi)，且最近3年都是停滯的，如果追溯制度能擴(kuò)大到其他領(lǐng)域的食品中，或許DEHP早就被發(fā)現(xiàn)了。”

　　然而，此次DEHP危機(jī)給臺(tái)灣食品行業(yè)最大的打擊，或許是公眾對(duì)政府權(quán)威認(rèn)證喪失信心。

　　臺(tái)灣民眾一直引以為傲的“臺(tái)灣制造”有一 個(gè) 特有的標(biāo)識(shí) ，即GMP(Good Manufacturing Practice)微笑認(rèn)證，這是一種特別注重制造過(guò)程中產(chǎn)品質(zhì)量與衛(wèi)生安全的自愿性認(rèn)證體系。

　　自從臺(tái)灣“經(jīng)濟(jì)部”上世紀(jì)90年代推行GMP制度以來(lái)，一般民眾都認(rèn)為，GMP微笑標(biāo)志的食品是絕對(duì)安全的，而有關(guān)部門(mén)確定這些食品安全衛(wèi)生的方法，就是通過(guò)定期或不定期的抽檢。“過(guò)低的抽檢率和對(duì)業(yè)者自覺(jué)的過(guò)度依賴是釀成此次大禍的重要原因。”

　　5月31日，臺(tái)灣“經(jīng)濟(jì)部”官方網(wǎng)站最新公布的食品GMP認(rèn)證產(chǎn)品塑化劑檢驗(yàn)結(jié)果顯示，不合格產(chǎn)品的生產(chǎn)廠家已增至9家，這9項(xiàng)食品的GMP認(rèn)證資格被立即撤銷(xiāo)。“重新樹(shù)立臺(tái)灣制造在全世界的信用，這對(duì)臺(tái)灣是一個(gè)嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。這是DEHP事件最大的影響。”凌永健說(shuō)。

　　臺(tái)灣塑化劑風(fēng)波

　　2008年1月：臺(tái)灣一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，島內(nèi)孕婦體內(nèi)的塑化劑鄰苯二甲酸酯類(lèi)代謝物濃度過(guò)高。學(xué)者指出，部分塑化劑被用做化妝品“定香劑”。

　　2008年5月：有報(bào)道稱，臺(tái)北市衛(wèi)生部門(mén)前往攤商、夜市等地抽驗(yàn)化妝品，結(jié)果有半數(shù)含有鄰苯二甲酸脂類(lèi)等塑化劑禁用物質(zhì)。

　　2011年5月23日：臺(tái)灣首次發(fā)現(xiàn)昱伸公司為節(jié)省成本，在食品添加物“起云劑”中，違法添加致癌的塑化劑，導(dǎo)致9家知名運(yùn)動(dòng)飲料及果汁、酵素飲品污染。

　　5月25日：違法添加塑化劑污染飲料、食品風(fēng)暴擴(kuò)大，島內(nèi)知名品牌如金車(chē)、臺(tái)灣比菲多、盛香珍、長(zhǎng)庚生技及鮮茶道也卷入，四大超商均暫停銷(xiāo)售。

　　5月26日：知名廠牌臺(tái)糖、味全、白蘭氏、黑松也淪陷。臺(tái)灣各地衛(wèi)生部門(mén)已擴(kuò)大清查177家中下游廠商，并有68家確定使用昱伸生產(chǎn)的黑心起云劑。

　　5月27日：臺(tái)灣受事件牽連廠商近200家。臺(tái)灣行政當(dāng)局宣布即日起10700個(gè)超市、量販店、便利商店，立即將所有含有起云劑的商品下架。

　　什么是起云劑、塑化劑？

　　在臺(tái)灣“毒飲料”事件中，起云劑、塑化劑，是人們聽(tīng)到最多的兩個(gè)詞。浙江大學(xué)食品添加劑研究專(zhuān)家馮鳳琴教授說(shuō)，臺(tái)灣媒體口中的起云劑，其實(shí)就是我們平時(shí)講的乳化劑。食品乳化劑是22類(lèi)食品添加劑中的一類(lèi)，包括多個(gè)品種，經(jīng)常使用的如單甘酯、蔗糖酯等，用于渾濁型果汁和飲料中，起乳化和渾濁作用。

　　說(shuō)得通俗一點(diǎn)，就是讓飲料避免水油分離或看起來(lái)呈渾濁均勻狀，最典型例子就是牛奶。

　　牛奶或乳飲料中既含有大量水，又含有乳脂肪，放置時(shí)間長(zhǎng)了，肯定會(huì)出現(xiàn)脂肪上浮，這是消費(fèi)者不愿看到和接受的。

　　“因此，有必要通過(guò)均質(zhì)減小脂肪球的粒徑，同時(shí)加入食品乳化劑，也有助于乳類(lèi)液體食品的穩(wěn)定。天然牛奶中含有蛋白質(zhì)、磷脂等天然乳化劑，才可以呈乳白色均勻狀。”馮教授說(shuō)。

　　什么是鄰苯二甲酸酯？它是塑化劑的一種，被廣泛使用于塑料加工過(guò)程中，主要作用是軟化塑料，增強(qiáng)其柔韌性。

　　“食品乳化劑可以用在塑料工業(yè)中，起到塑化劑的作用，但反過(guò)來(lái)，工業(yè)上用的塑化劑是絕對(duì)不可以用在食品中的。將鄰苯二甲酸酯用在食品中，是一種非法添加行為。”馮教授說(shuō)。

　　此外，與乳化劑一樣，塑化劑的種類(lèi)也有很多，目前有害的主要有鄰苯二甲酸酯(DEHP)、鄰苯二甲酸二丁酯(DBP)、鄰苯二甲酸丁芐酯(BBP)等六種。其中，DEHP在歐盟相關(guān)法規(guī)里面歸類(lèi)為“有毒物質(zhì)”，這次在臺(tái)灣被查出的主要就是DEHP。